『アトリエうかい』が贈る秋限定スイーツ、福岡に再登場！

秋の訪れを感じる『アトリエうかい』の手作りスイーツ

1年ぶりに大丸福岡天神店に登場するスイーツブランド『アトリエうかい』が、秋の味覚をふんだんに使った限定商品を販売します。自宅のティータイムや特別な贈り物にぴったりな、小缶入りのクッキーは、紫芋や南瓜を用いた全8種が詰め込まれた贅沢な一品。

『アトリエうかい』の誕生背景

『アトリエうかい』は、鉄板料理の「うかい亭」で提供されるプティフールの人気から生まれた洋菓子店です。シェフたちが心を込めて、旬の素材を美しく仕上げるという信念のもと、家庭でのティータイムや大切な人への贈り物に喜ばれるスイーツを提供しています。

こだわりの美味しさ

『アトリエうかい』のスイーツには3つのこだわりがあります。

1. 鮮度のこだわり：できるだけ作りたての状態で提供するため、日々調理に励んでいます。バターの香ばしさや、粉の風味を最大限に引き出す努力がされています。

2. 副素材のこだわり：ナッツから自家製のプラリネやジャンドゥージャ、香り高いジャムを作ることに注力しています。一つ一つ手を加えることで、キメ細やかな味わいを実現しています。

3. 口どけのこだわり：レストランで提供されるプティフールを参考にして、軽やかな口当たりと味わいを研究した結果、独自のクッキーが完成しました。

商品ラインナップ

- フールセック・ハロウィン小缶 (税込3,340円)

- 紫芋や南瓜の優しい風味とカカオの深い香りを持つクッキーが8種入り。ハロウィンらしい特別なパッケージが魅力的です。

- フールセック・大缶 (税込5,800円)

- フランスやドイツ、ウィーンの伝統的製法を生かしたバリエーション豊かなクッキーが詰め合わされています。

- フールセック・小缶 (税込2,980円)

- 初めて『アトリエうかい』を体験する方にもおすすめなサイズ感で、手土産にも最適です。

- フールセック・サブレ缶 (税込3,240円)

- 厳選した素材と豊かなバターの香りが特徴のサブレ。口に入れた瞬間に広がる甘美な食感が楽しめます。

- ふきよせ実り (税込1,300円)

- 干菓子をイメージした、和素材を使った秋季限定のクッキー詰め合わせです。

他にもさまざまな商品が揃っています。

シェフの来店で特別な体験を

週末には、シェフが大丸福岡天神店に登場し、お客様に直接アドバイスをするイベントも予定されています。自分の好きなスイーツを選んだり、特別な贈り物を探したりと、シェフとの交流は特別な体験となることでしょう。

来店日は2025年9月20日（土）午前10時から正午までの予定。商品のこだわりを直接聞くことができる絶好のチャンスです。シェフの訪問は急遽変更や中止となる場合もあるため、事前に確認することをおすすめします。