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お米を通して里山を守る

皆さんは、日常の食事を通じて環境保全に貢献できることをご存じでしたか？佐賀県唐津市相知町横枕で育てられた「自然共生サイト ブレンド米」は、そんな新たな挑戦を実現します。この米は、環境省認定の自然共生サイト（OECM）で育てられたものであり、ただ味わうだけでなく、里山の保全や次世代への環境教育にも寄与します。

自然共生サイトとは？

自然共生サイトは、生物多様性を保ちながら人々が共生できる農地を示しています。具体的には、耕作放棄が予定されていた約5.8haの田んぼを地域の人々やボランティアが復活させる取り組みがあります。この取り組みにより、稲作と多様な生き物が共存できる環境が確保されているのです。これが、「自然共生サイトブレンド米」誕生の背景です。

ブレンド米の特長

このブレンド米には、佐賀県で生まれた「夢しずく」と「ヒノヒカリ」が使用されています。夢しずくは、そのやさしい甘みとつやのある炊き上がりで評判です。しかし、やわらかすぎる食感がもしかしたら好みが分かれることも。不安なポイントを解消するため、ヒノヒカリをブレンドすることで、しっかりとした粒感が加わり、より多くの方が楽しめる味わいに仕上げられています。

生活の一部としての米

自然共生サイト ブレンド米は、「特別な日のためのお米」ではなく、日常の食卓にぴったりな“毎日のごはん”として位置づけられています。和食はもちろん、洋食にも合う味わいなので、さまざまな料理に取り入れやすいのが魅力です。この米を毎日の食事に取り入れることで、自然を守る一助となるのです。

贈答用にも最適

このブレンド米は、環境保全に関するストーリーを持っているため、贈答用としても人気を集めています。特に、年末年始のギフトや親族への贈り物として選ばれる理由はその味と背景にあります。また、食卓のスタイルを問わず、幅広い食文化に合うので、贈られた方にも喜ばれることでしょう。

寄附で支持する里山の未来

この米を選ぶことが、相知町横枕の自然環境の維持管理、子どもたちへの環境教育に役立つことにつながります。寄附金は、田んぼや水路、里山を守るための活動に活用されます。食べることで里山の未来に貢献できる、そんな素晴らしいプロジェクトです。

生産者の思い

横枕農園は、里山の真ん中で、他種多様な生き物が共存できる環境を大切にしながらお米を栽培しています。その結果、ナチュラルな米が出来上がり、皆さんの食卓に届けられます。新米の香りと甘みをぜひ楽しんでいただきたいです。

まとめ

自然共生サイト ブレンド米は、ただのお米ではなく、里山の恵みとともに環境を守る力をもっています。お気に入りの料理を作り、その一品を通して自然への愛を深めてみてはいかがでしょうか？

詳しい情報や購入方法については、こちらからご確認いただけます。

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