春の訪れを感じる！『and梅田』のスフレパンケーキ特集

春の訪れを感じる『ぷるぷるスフレパンケーキ』

春の陽気が漂う中で、待望のスイーツニュースが届きました。『and梅田』がパンケーキ専門店『Buttermilkpancake』とコラボレーションし、新作の『ぷるぷるスフレパンケーキ』を続々と発表しました。ここでは、いちごを贅沢に使った新作パンケーキの魅力をご紹介します。

いちごづくしスフレパンケーキ

まずご紹介したいのが『いちごづくしスフレパンケーキ』です。1,800円で楽しめるこの一品は、たっぷりのいちごクリームと濃厚ないちごソースがトッピングされています。贅沢に添えられたフレッシュないちごの存在感は抜群で、見た目にも華やか。スフレパンケーキのふわふわの食感と、いちごの甘味が絶妙に絡み合い、まるで春の訪れを表現したかのような美味しさです。

このパンケーキは、ただ甘いだけでなく、酸味を持ついちごがパンケーキの甘さを引き立ててくれます。ぜひ、お友達や家族と一緒にシェアしながら、春の陽射しを感じてみてください。

いちごと生ハムクリームチーズのスフレパンケーキ

続いてご紹介するのは、『いちごと生ハムクリームチーズのスフレパンケーキ～バルサミコソース～』です。こちらは1,700円で提供されており、塩気のある生ハムと濃厚なマスカルポーネとともに、フレッシュないちごが登場します。この組み合わせは、甘さとしょっぱさが絶妙に交わる新しい楽しみ方を提供してくれます。

仕上げにはコクのあるバルサミコソースとメープルシロップがかかっていて、甘じょっぱさがクセになる一品。ひと口食べれば、そのバランスの良さに驚くことでしょう。このパンケーキは、スイーツだけでなく食事としても楽しめる新たなスタイルを提案しています。

使われているこだわりの素材

『and梅田』のスフレパンケーキには、驚くべき素材が使われています。純国産鶏卵の『さくらたまご』と、一度食べたら忘れられない『カルピス発酵バター』。これらの素材は、料理人やパティシエからも高く評価されている逸品です。

まず『さくらたまご』は、さくら色の殻を持つ鶏が産む卵で、その白身はきめ細かく、調理に適したバランスを誇ります。ひと口ごとに、その新鮮さとクリーミーさを感じながら、素材の良さを実感できることでしょう。

そして『カルピス発酵バター』は、牛乳から生成されるクリームを主成分として作られたバターで、濃厚かつ風味豊かな味わいが特徴です。このバターが加わることで、パンケーキ全体の味が更に引き立ち、食べる人を魅了します。