#Pâtisserie PROUST #限定チョコレート #サロン・デュ・ショコラ2026

Pâtisserie PROUSTが贈るサロン・デュ・ショコラ2026の魅力

2026年2月4日から、北海道札幌市清田区の人気洋菓子店、Pâtisserie PROUST（パティスリープルースト）が、サロン・デュ・ショコラ2026丸井今井札幌本店に初出店します。この特別なイベントでは、パティシエ エス コヤマオーナーシェフの小山進氏による監修商品や、ここでしか味わえない限定スイーツを楽しむことができます。

限定商品「Hug～生ショコラ」

注目の商品は、エスコヤマ監修の生ショコラ『Hug』です。価格は691円（税込）で、特製のパフケーキサンドとして提供されます。駒ヶ岳牛乳を使用したカスタードクリームに、フランス産ホワイトチョコレートのババロアが重なり、甘さと苦味の巧妙なバランスを楽しめる一品に仕上がっています。

季節限定「プルーストロール冬ショコラ」

寒い冬にぴったりな「プルーストロール冬ショコラ」（1,950円（税込））も見逃せません。ブルボン産バニラと北海道産クリームを使った、軽やかで濃厚なロールケーキです。一口でチョコレートの風味がふわりと広がり、心も温まる逸品と言えるでしょう。

新作生チョコレート「Log-ログ」

また、薪の形をした新作生チョコレート「Log」（1,000円（税込））も登場。ベトナム産のミルクチョコレートを使い、木目調のデザインが温かみを感じさせます。こちらは、他にも数種類のチョコレートが揃っており、毎日サロン・デュ・ショコラ2026でお楽しみいただけます。

人気のプチガトー「バニラチーズケーキ」

また、店舗限定で提供される「バニラチーズケーキ」（430円（税込））は、バニラとクリームチーズの絶妙なハーモニーが特徴。散りばめられた貴腐ワインに漬け込んだレーズンが、フルーティーな香りをプラスしてくれています。

アイスクリームとジェラートの新作も

冬季限定のアメリカンアイスクリームやイタリアンジェラートも続々登場。北海道仕様の素材をふんだんに使用し、カナダ産メープルを用いたジェラートや長沼産きなこを使用したアイスクリームなど、多彩な味わいが楽しめます。

ウィンターキャンペーンや1周年イベントも実施中

さらに、春先にかけて行われるウィンターキャンペーンでは、アイスクリームやジェラートが100円引きで味わえます。2月20日から23日はオープン1周年記念イベントも開催予定で、特別な商品券のプレゼントもあります。お客様からの感謝の気持ちを込めたサプライズイベントにぜひ参加してみてください。

Pâtisserie PROUSTは、サロン・デュ・ショコラ2026で皆様に特別なスイーツをお届けし、心に残るひとときを提供することを目指しています。是非この機会にお越しください！

関連リンク

サードペディア百科事典: Pâtisserie PROUST 限定チョコレート サロン・デュ・ショコラ2026