#一正蒲鉾 #うな次郎 #フィッシュナゲット

一正蒲鉾が世界に届ける新しい美味しさ

一正蒲鉾株式会社が2025年5月から、海外市場向けに新しい魚肉練り製品を本格的に展開することを報告しました。新潟県に本社を構える同社は、特に「うな次郎」と「フィッシュナゲット」という二つの革新的な製品に注力し、世界中の食卓に新たな味わいを届けます。これまで国内市場で支持を得てきたこれらの製品が、いよいよグローバルに展開されることに、多くの人々が期待を寄せています。

日本の伝統の味「うな次郎」

「輸出うな次郎：FROZEN COOKED FISH CAKE UNAGI FLAVOR」は、日本の伝統食品「うなぎの蒲焼」にインスパイアされた製品です。魚のすり身を主成分としており、現在の日本市場では既に10年の歴史を誇る人気商品です。特筆すべきは、うなぎを全く使用せずに、まるで本物のうなぎのような風味や食感を再現している点です。

現在、全世界で問題となっているうなぎ資源の減少の中で、「うな次郎」はサステナブルな選択肢として高い関心を集めています。家庭で簡単に調理ができ、冷凍保存も可能であるため、和食はもちろん、アジア料理の需要にもぴったりです。特に、北米やアジア、中東市場において、その需要の拡大が期待されています。

商品詳細

• - 商品名: 輸出うな次郎：FROZEN COOKED FISH CAKE UNAGI FLAVOR
• - 内容量: 55g × 24
• - 賞味期間: 1.5年
• - 製造地: 新潟県
• - 発売日: 2025年5月

アメリカで人気の「フィッシュナゲット」

もう一つの注目製品、「フィッシュナゲット：FROZEN DEEP FRIED FISH CAKE（FISH NUGGETS）」は、米国向けに調整された新たな味わいの練り製品です。米国産の新鮮なスケソウダラのすり身を原料にしており、既存の「お魚ザンギ」をさらに進化させたものです。
このナゲットは、ガーリックとジンジャーの風味で、ヘルシーなおつまみとしての需要が高く、多様な食文化にマッチすることが期待されています。

商品詳細

• - 商品名: フィッシュナゲット：FROZEN DEEP FRIED FISH CAKE（FISH NUGGETS）
• - 内容量: 1 kg
• - 賞味期間: 1.5年
• - 製造地: 新潟県
• - 発売日: 2025年5月

世界に広がる日本の味

「うな次郎」と「フィッシュナゲット」は、日本の魚肉練り製品の魅力を余すところなく伝える存在です。その高い再現性と手軽さから、多くの人々の日常の食卓で愛される日も近いでしょう。
一正蒲鉾は、伝統食品の新たな可能性を開くことで、世界中の人々に喜びとおいしさをもたらすことを目指しています。これからの展開に期待が寄せられます！

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