千葉県初出店！絶品二八蕎麦が楽しめる『ソバキチ』オープン

千葉県初出店！香り豊かな二八蕎麦を堪能

千葉県習志野市のイオンモール津田沼内に、本格蕎麦を楽しめる『ソバキチ』が2026年3月18日にオープンします。このお店が千葉県に初めて出店する店舗で、全9店舗目となります。こだわりの自家製二八蕎麦や多彩な一品料理は、食通にとって見逃せないグルメスポットとなること間違いなしです。

自家製二八蕎麦の魅力

『ソバキチ』の蕎麦は、厳選された国産の蕎麦の実を用いて、店内の石臼で挽かれ、その後製麺されます。この全工程に趣を凝らすことで、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のこだわりを実現。特に二八蕎麦は、蕎麦本来の香りや食感、喉ごしを最大限に引き出します。

店内で丁寧にとった真昆布と国産鰹の出汁を使用した蕎麦つゆは、蕎麦との相性も抜群。この出汁が蕎麦の風味を一層引き立て、食欲を刺激します。

ランチセットが充実

ランチタイムには、こだわりの丼ぶりとセットで楽しめる豪華メニューが用意されています。特に人気が高い「海老天丼」や「ロースかつ丼」など、ボリューム満点の料理が楽しめるのが魅力です。また、春の季節にはたけのこや桜海老を取り入れた期間限定セットも登場しますので、旬の味を堪能するチャンスも逃せません。

ディナータイムの楽しみ

夜も『ソバキチ』は楽しめる要素がたっぷり。名物の「串天」は1本から注文できるため、お気軽に頼むことができます。また、もつ煮込みや「串焼き」を新たにメニューに加えており、さらに多彩な選択肢が提供されます。

ドリンクとしては、日本酒との「利き酒セット」が選べるので、お酒を楽しみながらの食事が可能です。カウンター席はひとりでも気軽に入れる空間として作られており、仕事帰りの一杯にも最適です。

スタイリッシュな居心地の良い空間

ソバキチの店内は、スタイリッシュで居心地の良い空間となっており、カウンター席では一人でのお食事や飲み会が楽しめる配慮がされています。また、家族や友人と一緒に楽しめるテーブル席も用意されており、さまざまなシーンで利用できます。日常の食事から特別な日のお食事まで、幅広く楽しんでいただけます。

『ソバキチイオンモール津田沼』では、唯一無二の本格蕎麦とこだわりの一品料理が楽しめるので、ぜひ足を運んでみてください。