優雅なバレエの世界へ、HAUTE COUTURE CAFEのアフタヌーンティー

バレエの美しさとアフタヌーンティーの融合

表参道に新たに登場するのが、HAUTE COUTURE CAFEで提供される「Swan Ballet Afternoon Tea」です。この特別なアフタヌーンティーは、期間限定で2026年7月4日より開始され、バレエと白鳥たちの美しい舞をイメージしたデザインが施されています。

梦幻的な空間

ここでは、まるでバレリーナの衣装を思わせるようなピオニーが咲き誇る空間が広がり、淡いピンクやオレンジに彩られた花々が店内を華やかに演出します。自然光が差し込む中、シルバーやガラスの総称たる食器がテーブルを飾り、優雅なティータイムを演出しています。リラックスしたひとときを過ごせる、まさに夢のような空間です。

スイーツとセイボリーの豊かなラインアップ

アフタヌーンティーには、都内の名門ホテルで培った技術を持つパティシエが手掛けたスイーツが揃います。特に注目なのは、白鳥やリボンをモチーフにしたデザートや、瑞々しい桃をふんだんに使用したスイーツたちです。

ここでは、スワンのパルフェや桃と紅茶のゼリー、ショートケーキ、マカロン、マドレーヌなど、全6種類のスイーツに加えて、桃のカプレーゼやほうれん草とチキンのハートのポットパイなど、5種類のセイボリーが提供されるので、甘いものだけではなく、しっかりとしたお食事も楽しめます。

デザートの中身

- スワンのパルフェ: 瑞々しい桃の甘味とベルベーヌの清涼感が絶妙に絡み合った一品。メレンゲやフィヤンティーヌ、様々なテクスチャーが楽しめる。
- 桃と紅茶のゼリー: さっぱりとした後味で、桃の風味が心地よい。
- ショートケーキやマドレーヌ、マカロンなど、いずれも見た目にも楽しい仕上がりです。

セイボリーのセレクション

- 桃のカプレーゼ: フレッシュな桃にモッツァレラと生ハムの絶妙な組み合わせ。軽やかな味わいが魅力です。
- クリーム煮ポットパイ: ほうれん草と鶏肉のクリーミーなハート型ポットパイが温かみを感じさせます。

優雅な時間を提供する飲み物

お飲み物には、ドイツ・ブレーメンの高級ティーブランド「ALTHAUS」の紅茶が5種類選べます。このお茶は、伝統と現代の感性を兼ね備えた質の高い茶葉を使用しているため、深い味わいと洗練された香りが楽しめます。もちろん、コーヒーも用意されています。

特別なプランも充実

Swan Balletの魅力をさらに引き立てるオリジナルドリンクや、贅沢なスパークリングワイン付きプランなども選択可能。大切な人のお祝いや記念日にふさわしい様々なオプションが揃っています。特にAnniversary planは、お誕生日や特別な日を祝うのに理想的です。

オートクチュールカフェのこだわり

HAUTE COUTURE CAFEは、上質なサービスと共に特別な体験を提供することに注力しています。各テーブルを回る無料撮影サービスを設けており、思い出の一瞬を切り取ることができるのも嬉しいポイントです。さらに、訪れるお客様に日本の文化を体感していただくために、国際的な観光地としても愛される環境を提供しています。