フランス・パリからやってきたショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、2026年の夏に日本の東京工房で特別なデザートメニューを提供します。2026年5月26日(火)より始まるこの限定メニューでは、洗練されたショコラと、フレッシュな季節のフルーツが見事に融合したスイーツが楽しめるとあって、食通の皆さんからの注目が集まっています。
夏のデザートメニュー
この夏の特別な作品群は、デザートサロン「ル・サロン」内で提供され、中心となるのが「ル・グテ」というアフタヌーンティーです。美しい色合いのスイーツたちは、フルーツとショコラの絶妙なコンビネーションが楽しめるよう工夫されています。
例えば、グラニテ・ショコラ・フリュイルージュは、進化系のかき氷とも言える一品。フレッシュライムの爽やかさと、グリオットチェリーやフランボワーズの甘酸っぱさが際立つこのデザートは、75%カカオのショコラクリームとザクザクとしたヘーゼルナッツの食感が絶妙に絡み合い、口の中で夏らしいフルーツの爽快感を感じさせます。
- - 価格: ¥2,310(税込)
- - 提供期間: 2026年5月26日(火)〜9月末予定
さらに、ビスキュイ・マッチャ&マングは、抹茶風味のビスケットの上に濃厚なマンゴーがトッピングされたビジュアルも素晴らしいデザートです。バターの香ばしさと抹茶のほろ苦さ、ジューシーなマンゴーの甘みが絶妙にマッチし、これまた夏にぴったりの味わいです。
- - 価格: ¥1,980(税込)
- - 提供期間: 2026年5月26日(火)〜9月末予定
アフタヌーンティー「ル・グテ」
「ル・グテ」のアフタヌーンティーでは、約10種のスイーツが並ぶ豪華な内容が楽しめます。中でも印象的なのが、マンゴーを飾ったビスキュイや、マスカルポーネクリームとチェリーのムース、フランボワーズがトッピングされたフィナンシェです。これらが揃ったアフタヌーンティーを、是非ともお見逃しなく。
- - 価格: 平日 ¥6,100(税込)、土日祝 ¥6,600(税込)
- - 予約: 前日12:00まで
- - 提供期間: 2026年5月26日(火)〜9月中旬予定
パティスリーウィーク2026参加
そして、2026年には「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」にも参加予定です。今年のテーマは「シャルロット」という美しいフランスの伝統菓子。この特別なデザートは、ふんわりビスキュイと華やかなショコラの層が特徴的で、色合いからも夏を感じさせる一品になります。ぜひ、この機会に訪れてみてはいかがでしょう?
- - 価格: ¥2,420(税込)
- - 提供期間: 2026年7月1日(水)~7月末予定
ル・ショコラ・アラン・デュカスについて
このショコラ専門店は、名シェフ・アラン・デュカスが手掛けるもので、厳選されたカカオ豆から手作りのショコラを提供しています。素材や製法にこだわり、パリと東京の工房で一貫した伝統を守り続けています。
全国にあるブティックでは、デザートやドリンクを楽しむこともでき、特に東京工房と日本橋に併設された「ル・サロン」ではその魅力を存分に体験できます。美味しいショコラに囲まれて、特別な夏のひとときを過ごしてはいかがでしょうか?