春の訪れ、味噌の新スタイルを体験！「かむろ坂さくらまつり」へ行こう

2026年3月29日、東京都品川区の不動前エリアで「かむろ坂さくらまつり」が開催されます。このイベントは、480メートルにわたる桜のアーチを楽しむことができる人気のお祭りです。今年は11回目の開催となり、地域に住む多くの方々が集まります。桜並木を背景に、地元の飲食店や活動発表が行われ、様々な年代の人々が訪れる春の風物詩です。

『CRAFT MISO とろみ』が初お目見え！

当日、ひかり味噌株式会社は新商品『CRAFT MISO とろみ』のブースを設置します。この商品は、昨年の出店に続き、多くの来場者への試食と特別販売を行います。ボトルから片手で簡単に取り扱えるスタイルのこの味噌は、柔らかくとろみがあるため、今まで味噌を使った料理が難しいと感じていた方にもオススメです。

さらなる魅力

『CRAFT MISO とろみ』は、国産の大豆を使い、発酵技術によって「とろり」とした液状に仕上げられています。これにより、従来の生味噌とは違い、サラダや洋食、中華料理など、幅広い料理にそのままかけるだけで楽しめる新感覚のボトル味噌となっています。特に料理の手間を減らすことができ、忙しい現代の食卓にぴったりです。

また、濃厚なコクとまろやかさは、刺身や冷や奴にかける調味料としても優秀です。簡単にみそ汁が作れる他、炒め物や煮物の隠し味としても使えます。