から揚げが好きなおかずランキング1位に！消費量の驚くべき実態とは？

全国から揚げ調査2025：から揚げ、好きなおかずランキング1位獲得

昨年に続き、から揚げが好きなおかずランキングで堂々の第1位に選ばれました。株式会社ニチレイフーズが実施した「全国から揚げ調査2025」では、全国の消費者14,099名に対し、から揚げに関する意識調査が行われ、その結果、全体の67.4%がから揚げを選び、5回連続で1位となったのです。

から揚げの普及活動「から揚げ強化月間」

この調査は「から揚げ強化月間」に合わせて行われました。この月は2018年から毎年10月に設けられ、から揚げ専門店や賛同企業と共に、全国的にから揚げの普及と消費拡大の取り組みがなされています。実際、10月は行楽シーズンにあたるため、から揚げを使った弁当の需要も最も高い時期です。また、「10」の語呂合わせ（じゅわっと、ジューシー）や干支の10番目が「酉」であることも、から揚げの季節感を感じさせる要因となっています。

全体の消費量と県別の結果

調査によると、2025年の年間から揚げ消費量は約380億個を超えると推計されています。これは2023年のデータと比較しても95%程度の水準です。また、地域別で見ると、福島県が1ヶ月間のから揚げ喫食数で72.2個と最も多く、これまでの順位を覆して初の1位を獲得しました。続いて茨城県、東京都、鹿児島県が名を連ねています。福島県は、さまざまなタイプのから揚げを楽しんでおり、他県に対して15個以上の差をつける結果となりました。

各県での喫食率と人気部位

さらに、1ヶ月に1回以上から揚げを食べている人の割合を地域別に見ると、最も高かったのは宮崎県で79.3%、続いて島根県、大分県（75.7%）、鹿児島県（74.7%）と続きました。また、から揚げの好まれる部位に関しては、もも肉が82.9%で最も人気を集め、次いでむね肉（44.9%）、手羽先（33.7%）となっています。