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福岡に美食の新スポット「Käfer ALPS KITCHEN」が誕生

福岡市中央区の天神に、2026年8月4日（火）、ドイツ・ミュンヘン発のレストラン「Käfer ALPS KITCHEN」がオープンします。このお店は、JR九州ファーストフーズ株式会社がFeinkost Käferとのフランチャイズ契約を結び、日本初となる店舗です。ミュンヘンの本店のホスピタリティをベースに、アルプスの伝統的な食文化を体験できる場所として注目されています。

アルプスの魅力が詰まった店内のデザイン

Käfer ALPS KITCHENのインテリアは、ドイツ人デザイナーと緊密にコラボレーションして創り上げられました。厳選された家具は全てドイツから直接輸入され、アルプスの雰囲気を忠実に再現。モダンなエレガンスと伝統的なアルプスの要素が絶妙に融合し、居心地の良い空間が広がります。店内のデザインは、訪れる人にゆったりとした時間を提供することを目的としています。

積み重ねた歴史と美食文化

Feinkost Käferは1930年代にミュンヘンで創業し、以来70年以上にわたって美食の分野で名を馳せてきました。中央ヨーロッパで非常に有名な高品質の食品ブランドであり、オクトーバーフェストの大型フェスティバルテントやベルリンのドイツ連邦議会内にレストランを展開しています。こうした豊かな歴史があるFeinkost Käferの味わいを、日本でも楽しむことができるようになるのです。

ここで味わえるアルプス料理とは

Käfer ALPS KITCHENでは、ドイツ、オーストリア、スイス、北イタリアのアルプス地方に根ざした料理を提供します。これらの料理は、アルプスの地理や気候が生んだ独特な伝統に基づいています。以下は一部のメニュー紹介です：

• - ブロートツァイトブレッテル：オクトーバーフェストの名物、ドイツ版おつまみ盛り合わせ。
• - チョイス・オブ・ブラッツ：オリジナル、チリ、マウンテンチーズから選べるソーセージの盛り合わせ。
• - ウィーン風シュニッツェル：薄く伸ばした豚肉にパン粉をまぶした、オーストリアの人気料理。
• - カイザーシュマン：伝統的なオーストリアのスイーツ、ラム酒で仕上げたパンケーキデザート。

これらの料理は、アルプスの大自然の恵みを受けた食材の味わいを最大限に引き出しています。

イベントと特別営業時間の情報

Käfer ALPS KITCHENは、オープンとなる2026年の8月4日（火）には、ビルの開業イベント終了後に通常営業を開始。その後、8月5日（水）から8月11日（火祝）までは特別営業時間（10:00～22:00）で営業される予定です。予約は公式Webサイトから可能なので、事前にチェックしておきましょう。

公式Webサイト

最後に

「食事でひとを幸せにする」という理念を掲げるKäfer ALPS KITCHENは、美食の街ミュンヘンから福岡へ愛される味を届けます。アルプス料理の奥深さを、ぜひ自分の舌で体験してみてください。アルプスの心温まる味わいが皆さまを待っています。

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