みやざき完熟マンゴーたっぷり！豊洲パーラーの新作マンゴープリン

日本の夏にぴったりなスイーツの一つ、豊洲パーラーの「みやざき完熟マンゴーがゴロゴロ入ったマンゴープリン」が新たに登場しました。2025年の夏限定、豊洲市場ドットコムにて取り扱い開始されたこのマンゴープリンは、なんと約90gものみやざき完熟マンゴーを贅沢に使用しています。通常、スイーツに使用される果実は、品質の観点から打ち身やキズのあるものは避けられがちですが、今回は特に豊洲パーラーの名にふさわしい高品質な商品を目指し、JA認証を受けた「みやざき完熟マンゴー」のみを選びました。このマンゴーはアーウィン種で、自然に落果するまで樹上で完熟させることにより、甘くて芳醇な香りが特徴的です。

プリンは1個160gで、その中に約90gのマンゴー果肉がゴロゴロと入っています。さらに、プリンの液部分にはインド産アルフォンソマンゴーのピューレを加え、全体の75%がマンゴーを占める濃厚な味わいを実現しました。プリンを口に運ぶと、濃厚な甘さと共に口の中でとろけるようなマンゴーの食感が広がります。これこそが豊洲パーラーの目指す「果物を楽しむためのスイーツ」の真髄です。

このマンゴープリンを作るのはスイーツプランナーの関谷真紗美さん。彼女はパティシエとしての豊富な経験を生かし、さまざまなレシピや商品の提案を行っています。豊洲パーラーの魅力を引き出すために考案されたこのプリンは、完全に工程が明確で、作り手の情熱も感じられる一品です。

ただし、今年のマンゴーの収穫量が少ないため、数量は限定150組での提供となります。予約専用で、3個入りが冷蔵でお届けされるため、マンゴーの新鮮な風味を存分に楽しめる作りたてを味わうことが可能です。6月の期間だけの限定商品ですので、この機会をお見逃しなく、ぜひご予約を。詳しい情報はこちらをご覧ください。スイーツ好きにはたまらない、この季節限定の特別なマンゴープリンをぜひお試しあれ！