奇跡のあわびで新たな希望を届ける『あわびの宝石箱』登場

大船渡市で大規模な山林火災が発生したのは2025年2月。この火災により、岩手県の「元正榮北日本水産株式会社」の工場が被災し、特に大切に育てられてきた「三陸翡翠あわび」の生産が危機に直面しました。このあわびは、陸上で育てられた珍しい品で、独特の柔らかい食感と風味が特徴です。火災の影響で長年の努力が試練にさらされる中で、奇跡的に生き残ったのが、新商品の『あわびの宝石箱』です。

あわびの宝石箱とは？

『あわびの宝石箱』は、三陸翡翠あわびを使った缶詰商品で、特に洋風の味付けが施されています。例えば、「バター煮withマッシュルーム」、「白ワイン煮withヤングコーン」、そして「メキシコ風煮withひよこ豆」の3種類が用意されています。これにより、あわびの新たな魅力を引き出し、手軽に楽しむことができるのが最大の魅力です。ダイヤモンドカットに仕上げられたあわびは、目にも美しい逸品です。

希望を込めた復興支援

このプロジェクトは、単なる商品開発にとどまらず、大船渡市の復興を目指すクラウドファンディングの一環として進められています。『あわびの宝石箱』が返礼品として追加されたことで、火災の影響を受けた地域への応援の輪が広がることを願っています。クラウドファンディングは2025年6月24日（火）午後11:00まで支援を募集中ですので、皆さんもぜひ参加してみてください。

陸上養殖の魅力

陸上養殖で育てられたあわびは、独自の環境でじっくりと育てられます。この方式は、通常の海での養殖に比べて、病害虫が少なく、また安定した品質のものを提供できるのが大きなポイントです。『あわびの宝石箱』で使われている三陸翡翠あわびは、その育成方法から、一般的なあわびとは一線を画した味わいとなっています。

取り扱い商品一覧

- あわびの宝石箱バター煮withマッシュルーム

原材料名：あわび（三陸産）、マッシュルーム（山形県産）、オリーブオイル、バター、バルサミコ酢、食塩
内容量：80g
販売者：元正榮北日本水産株式会社

- あわびの宝石箱白ワイン煮withヤングコーン

原材料名：あわび（三陸産）、ヤングコーン（タイ産）、ローズマリー、白ワイン（ノンアル）、白ワインビネガー、食塩等
内容量：80g
販売者：元正榮北日本水産株式会社

- あわびの宝石箱メキシコ風煮withひよこ豆

原材料名：あわび（三陸産）、ひよこ豆（米国産）、トマトピューレ等
内容量：80g
販売者：元正榮北日本水産株式会社

東の食の会について

一般社団法人東の食の会は、東日本大震災後の食産業の復興支援を目的として設立されました。これまでに東北の食を広める活動の一環として、多岐に渡る商品を展開してきました。その成果として、地域の特産品を用いた新たなヒット商品を多数世に送り出しています。

ぜひ、新しい『あわびの宝石箱』を手に取り、味わってみてください。大船渡市に希望をもたらす、おいしい支援の一環です。