湘南発！『いっぴん号』が始める試食専門キッチンカーの新しい形

湘南発！新感覚の試食体験『いっぴん号』

2025年4月、神奈川県湘南地域に試食専門キッチンカー『いっぴん号』が登場します。このサービスは、おいしい試食を通じてお客様に多様な商品の魅力を直接届けることを目的としています。また、商品を試食した後は、自社ECサイトへの誘導を簡単に行うためのQRコードをご提供。これにより、消費者は手軽に商品の購入先を把握できる仕組みとなっています。

どんな商品が試せるの？

『いっぴん号』では、冷凍食品から和洋菓子、飲料など、さまざまなお取り寄せ商品を幅広く取り扱います。特に、通販事業者様にとっては、認知度の向上や販路拡大、商品開発に必要なフィードバックを得る機会にもなるでしょう。さらには、マーケティング企業との協業も期待されています。
このように、ただの試食イベントではなく、双方にとってメリットのあるビジネスモデルを目指しています。

消費者の心をつかむ

試食となる対象商品は、一口サイズで提供されるため、お客様は自分の好みに合った商品を簡単に試すことができます。さらに、試食をしながら商品のストーリーや特徴を直接伝えることで、消費者の五感に訴えかけるアプローチが特徴です。試食後には、SNSアカウントの紹介やアンケートを行い、フィードバックを得ることも可能です。

地域密着型のサービス展開

『いっぴん号』は湘南地域を中心に運営され、今後さまざまな大型商業施設でのポップアップ出店が予定されています。一定の地域に集中することで、消費者との接点を増やし、リピート利用を促す戦略です。実際に行われたテスト出店では、消費者から「おもしろい！」や「これができるのはいいね！」といった反応が得られ、多くのサポートを受けることができました。

前例のない挑戦

『いっぴん号』の立ち上げには、前例がないとされる壁が多く存在しましたが、それがむしろ誉め言葉となるような新しいサービスを作り上げました。関係者からいただいたフィードバックやアドバイスを基に、実現できたこの取り組みは、単なるビジネス以上の価値を持つものです。消費者と企業双方が幸せになれるサービスを提供することがこのプロジェクトの目的です。