東京芝の隠れ家ホテルで楽しむ春限定の甘美なスイーツ

東京芝の隠れ家ホテルで味わう春の新作スイーツ

春の暖かさが待ち遠しいこの季節に、東京港区に位置する「ホテルザセレスティン東京芝」で新しいスイーツが登場しました。1階の「カフェ＆バーラウンジセレクロワ」では、2026年2月9日から期間限定で「八丈島黒酢レモンジャムと苺の小さなグラスパフェ」が提供されます。このパフェは、旬の苺と爽やかな酸味が特徴の八丈島黒酢レモンジャムを使った特別なデザートです。春の訪れを感じさせる一品として、ぜひお楽しみください。

こだわりの素材でつづられた贅沢な味わい

このグラスパフェは、苺のコンポートの優しい甘さに、八丈島産の黒酢をじっくり漬け込んで作ったレモンジャムの爽やかな酸味を重ねた、軽やかで奥行きのある味わいが魅力です。また、白ワインジュレが全体を引き締め、春らしい清涼感が感じられます。

グラスの中には、まろやかなホワイトチョコ、八丈島レモン風味のパティシエール、しっとりとしたジェノワーズ、なめらかなクリームシャンティが層に重ねられており、ひと口ごとに異なる味わいの変化を楽しむことができます。トッピングにもこだわり、苺の風味を凝縮したストロベリープードルやエディブルフラワー、そして銀箔が華やかな装飾を加え、見た目にも美しい仕上がりです。

この春限定パフェは、甘みと酸味のバランスが心地よく、特別な春を感じられるデザートです。提供は数量限定のため、早めの訪問をお勧めします。

贅沢なアフタヌーンティーもおすすめ

同ラウンジでは、春先まで楽しめるチョコレートのアフタヌーンティーも提供中。こちらは、バレンタインから春への移行を感じさせる内容で、チョコレートの魅力を存分に堪能できます。

優しい味わいのスープに始まり、ビーツのキッシュやカリフラワーのムースなど、さまざまな味わいのセイボリーが楽しめます。そして、満足感を感じる一品一品が揃い、スイーツには春を告げるいちごのタルトや、心温まるダックワーズ、さらにチョコレートをテーマにしたデザートが盛り込まれています。

アフタヌーンティーは、ワインやオリジナルカクテルとともに楽しむことができ、特別なティータイムを演出します。

カフェのアトモスフィア

「カフェ＆バーラウンジセレクロワ」は、落ち着いた雰囲気の中で、都心にいながらも静かな時間を過ごせる場所です。江戸小紋や薩摩家紋を取り入れたインテリアが施されており、居心地の良さを感じられます。ランチやカフェタイムはもちろん、アフタヌーンティーやバータイムまで、様々なシーンで利用でき、充実したひとときを提供しています。

访问情報

提供期間: 2026年2月9日（月）より開始、終了日は未定
提供時間: グラスパフェは14:00～21:00
料金: 単品で2,000円、ドリンクセットで2,200円（税込）
場所: ホテルザセレスティン東京芝 1階カフェ＆バーラウンジセレクロワ

ホテルザセレスティン東京芝は、江戸と薩摩の歴史を感じさせる隠れ家的なホテルで、都会の喧騒から離れてくつろげる空間です。心からの寛ぎを提供しながら、季節に寄り添った味わい深いスイーツをお楽しみください。そしてぜひ、旬の苺と春の訪れを告げるレモンジャムを使った特製パフェで、贅沢なひとときをお過ごしください。