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ヤマキの基本のだしが栄光のグランプリを獲得！

昨今、家庭料理の質を向上させるためにこだわりを持つ人たちが増えてきましたが、その中でも特に注目された商品が「ヤマキ基本のだし® だしパック かつおと昆布の合わせだし30袋入り」です。この商品、実は第91回ジャパン・フード・セレクションにおいて見事グランプリに輝いたのです。

ヤマキの歩みと商品の魅力

ヤマキ株式会社は1917年に設立され、創業以来「鰹節屋・だし屋」として知られてきました。彼らがこれまで培ってきた技術と知識、そして「だし」に対する深い愛情が、今回の受賞に繋がったのでしょう。

「だしは料理の基礎」とされ、料理の心を表す存在でもあります。ヤマキが追求してきたのは、素材本来の風味を生かしつつも、料理全体を引き立てる“理想のだし”です。

この「基本のだし」は、焼津産のかつお節を使用し、その香りと味わいが引き立つように設計されています。合わせて使用されている二種類の国内産昆布がもたらすまろやかな旨味は、料理を一層深みのあるものにしてくれるのです。

多様な使い方ができる日常の味方

「ヤマキ基本のだし」は、2016年の発売以来、日常的に使える食品として、多くの家庭で愛されてきました。30袋入りでの販売は、忙しい日常の中でも手軽に使えることを考慮した結果です。パックにされただしは、自然な風味を保ちながら、湯を注ぐだけで本格的な味わいを得られます。

味に品があり、後味が澄んでいるため、煮物や麺類だけでなく、さまざまな料理と組み合わせるのに最適です。また、自宅で簡単にできるのに、外食した際のような味わいを再現できる点も、料理初心者や忙しい主婦にとって大きな魅力です。

受賞の背景にある審査基準

ジャパン・フード・セレクションでは、23,000人のフードアナリストによる厳正な審査が行われています。味の魅力だけでなく、食材の特性や調理する際の使い勝手など、幅広い観点から評価がされています。得点率90％以上を達成した商品だけがグランプリを受賞することからも、その素晴らしさが伺えます。

審査員からは、「香りが立ちやすく、料理の意欲を高める」「食材の風味を引き立てる優しい味」とのお墨付きを得ています。

何気ない日常の食卓を豊かにする「ヤマキ基本のだし」は、これからの家庭料理に欠かせない存在となるでしょう。もし未体験の方がいれば、ぜひ一度試してみることをお勧めします。

公式サイトで購入可能

この受賞した商品は、ヤマキ公式オンラインショップや一部の通販サイトで手に入れることができます。特に便利な30袋入りは、日常使いにはぴったりです。お値段は2,592円（税込、配送料別）となっており、手軽に美味しいだしを家庭に取り入れることができます。

詳しくはヤマキの公式サイトをチェックしてみてください。
ヤマキ公式オンラインショップ

まとめ

料理の基盤となる「だし」は、家庭での食卓を豊かにするために非常に重要です。ヤマキの基本のだしは、そのクオリティと利便性から多くの支持を集めており、家庭の味方となっています。グランプリ受賞を機に、ますます多くの人々に愛されることを期待しています。

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