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毎日の料理を格上げ！茅乃舎の新しい鉄鍋を徹底紹介

いよいよ、11月25日（火）より、新たに『南部鉄器 鉄鍋 茅乃舎別誂え』が登場します。この鉄鍋は福岡県の久原本家から発売され、皆さまの長らくのリクエストに応えた形で追加されました。1852年創業の南部鉄器の老舗・及源（おいげん）鋳造による、職人の手作りによる一品です。まずは、その特徴からご紹介します。

南部鉄器とは何か？

南部鉄器は、江戸時代中期に岩手県で誕生した、鉄を素材とした伝統工芸品です。この鉄器が持つ魅力は、なんといってもその耐久性と優れた熱効率。錆びにくく、重厚感もありつつ、食材をしっかりと温めてくれることで、多くの料理に愛用されています。特にすき焼きなど、肉や野菜を混ぜながら食べるスタイルにぴったりなため、鍋料理の必需品と言えるでしょう。

鉄板料理の魅力

この鉄鍋を使ってまず試してほしいのが餃子です。皮がふっくらと焼き上がり、中はジューシーで満足感も抜群。さらに、豪華なステーキやハンバーグもきれいに焼けるので、日常の食卓がレストランのような雰囲気になります。取っ手まで鋳物製なので、オーブンでそのまま料理ができる点も魅力です。肉と野菜を一緒にローストするだけで、立派なおもてなし料理が完成します。

特注の木蓋で使い勝手も向上

そして、『南部鉄器 鉄鍋 茅乃舎別誂え』には特注の国産椹（サワラ）材の木蓋も付いてきます。この蓋は、対流熱をしっかりと閉じ込め、余分な水分を逃がす構造になっているため、ふっくらと美味しい焼き物を作ることができます。また、鍋料理においてもアクを取りやすく、煮込みがさらに美味しく仕上がるでしょう。

商品概要

• - 商品名：南部鉄器 鉄鍋 茅乃舎別誂え
• - 価格：16,500円（税込）
• - サイズ：幅約33.6cm x 奥行き25.6cm x 高さ8.3cm
• - 容量：約2.1L（満水時）
• - 重量：約3,305g（蓋含む）
• - 購入方法：茅乃舎一部店舗、通販、ウェブサイト
• - 販売ページ： 公式サイト

この鉄鍋を使えば、家庭での料理が格段に楽しくなるはずです。毎日の食卓にぜひ取り入れて、旬の食材を存分に楽しんでください。

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さらなる魅力も！関連商品

『南部鉄器 鉄鍋』に合わせて楽しめるのが、すき焼き割り下です。自宅で簡単に美味しいすき焼きが楽しめます。

• - 商品名：すき焼き割り下
• - 価格：842円（税込）
• - 内容量：300ml
• - 購入方法：茅乃舎一部店舗、通販、ウェブサイト
• - 販売ページ： 公式サイト

自然の素材を大切にした調味料と合わせて、こだわりの料理を楽しんでみてください。

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まとめ

茅乃舎の鉄鍋『南部鉄器 鉄鍋 茅乃舎別誂え』は、料理の幅を広げること間違いなしのアイテムです。ぜひこの機会に、新しい料理の世界を広げてみてはいかがでしょうか。

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