愛知県三河地域で70年以上の歴史を持つ和菓子店、お亀堂が新たに「小倉バターあん巻き」を発売します。
地元喫茶文化の革新
この商品は、愛知の名物ともいえる小倉トーストの魅力を、和菓子として表現したものです。お亀堂の代表である森貴比古氏は、「地元の喫茶文化を和菓子という形で伝えていきたい」と語っています。小倉トーストを新たに解釈したこのスイーツは、地元の誇りである喫茶文化を未来へとつなぐ挑戦の一環となっています。
特徴とこだわり
「小倉バターあん巻き」は数々の特長を持っています。
1.
ふんわり香るバターホイップ:地元の豊橋・中央製乳のバターとミルク風味のクリームをブレンドした特製ホイップクリームが、口の中でとろけるようなまろやかさを生み出します。
2.
自家製つぶあん:北海道産の小豆を贅沢に使用し、伝統的な方法で炊き上げたつぶあんは、粒感と風味が絶妙です。小倉トーストの要ともいえるあんの美味しさをしっかりと再現しました。
3.
もちもち生地のあん巻き:オリジナルのあん巻き生地が、バターホイップとつぶあんの二層の魅力を優しく包み込み、食べごたえを引き立てます。
見た目も楽しめる
この「小倉バターあん巻き」は、焼印に可愛い“ミニチュアトースト”のデザインを採用しており、見た目にも楽しめる一品です。SNSでのシェアにもぴったりなビジュアルです。
価格と販売情報
1個の販売価格は280円、さらにお土産用の4個入は1180円です。購入は東三河にあるお亀堂直営店、豊橋駅のキヨスク、そして道の駅とよはし、お亀堂の公式オンラインショップで可能です。季節や気温により販売時期が変更されることもあるので、要チェックです。
お亀堂の伝統
お亀堂は、和菓子文化の発展に尽力し続けている老舗店です。和菓子は慶弔事や日常のおやつとして愛用されており、様々なラインナップを取り揃えています。おむすびや甘味茶屋も営み、長年にわなた地元の人々に愛されてきました。
お亀堂の詳細
- - 所在地:愛知県豊橋市南小池町164
- - 営業時間:9:00〜18:00
- - 電話番号:0532-45-7840
お亀堂の魅力を体感できる新商品「小倉バターあん巻き」をぜひお試しください。そして、伝統的な和菓子と地元の喫茶文化の交差点を体感してみてください。