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DLGコンテスト（日本開催）の出品募集開始

世界的に権威のある食品品評会「DLGコンテスト」が2027年3月に日本で開催されます。このコンテストはドイツ農業協会による食品品質評価制度で、119年の歴史を持ち、食品メーカーの品質向上に寄与しています。今回は、食肉加工品や製菓・ベーカリー部門からの出品を募集中です。どのようなメリットがあり、どのように応募すればよいのかをご紹介します。

DLGコンテストとは？

DLGコンテストは、食品の外観、香り、食感、風味を専門の審査員が評価し、基準を満たした製品には金賞、銀賞、銅賞が授与されます。このコンテストへの出品によってえる受賞実績は、商品パッケージやプロモーションに活用でき、自社商品の品質を客観的に証明する力を持っています。

開催概要

• - 名称: DLGコンテスト（日本開催）
• - 審査日: 2027年3月20日（土）～22日（月）
• - 審査会場: ムルチバック・ジャパン株式会社つくば本社工場
• - 募集対象製品:

- ハム、生ハム
- ソーセージ、ベーコン
- 食肉加工品、惣菜
- パン、焼き菓子
- その他（お問い合わせください）

• - 出品費用: 75,000円（税抜き）
• - 出品応募締切日: 2026年10月31日（土）

技術の向上とともに、品評会も発展してきたDLGコンテストは、出品企業にとって非常に重要な舞台です。毎年多くの食品メーカーが参加し、457品が出品された前回の実績を受けて、今後も多くの優れた製品が参加することが期待されています。

DLGの審査基準

これまでに30,000点以上の製品が審査されており、各製品に対して専門の審査員が質の高い評価を行います。この評価は「DLG5点方式」を用いており、審査員は匿名の製品について外観、食感、風味、味から評価を行います。点数は0から5で評価され、5点が最高評価です。
受賞できるためには、すべての項目で4点以上を獲得することが求められます。この方式は日本国内のみならず、国際的にも受け入れられる品質基準です。

出品のメリット

出品に参加することにより、様々なメリットがあります。例えば、出品手続きは全て日本語で行なえ、賞味期限が短い製品でも応募可能です。また、審査を通じて食品の専門家からのフィードバックが受けられ、製品の品質改善に役立てることができます。受賞した場合、製品の質を証明する良い機会となり、マーケティング活動にも役立つでしょう。さらに、レセプションパーティーではドイツの専門家たちと直接交流できるチャンスもあります。

まとめ

DLGコンテストは、食品業界にとって大きなチャレンジであり、同時に大きなチャンスでもあります。この機会を利用して、自社製品の品質向上や市場アピールにつなげてみてはいかがでしょうか。出品をご希望の方は、公式ウェブサイトから詳細を確認の上、エントリーシートをダウンロードしてご応募ください。さあ、あなたの製品を世界にアピールするチャンスです！

DLGコンテスト詳細はこちら

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