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ヒルトン名古屋の冬のビュッフェ「地中海の恵み」

愛知県名古屋に位置するヒルトン名古屋で、2025年12月26日から2026年3月11日の期間中、ウィンターランチ&ディナービュッフェ『地中海の恵み』が開催されます。この期間に合わせて、ギリシャ、イタリア、スペインなど南ヨーロッパの食文化を取り入れた多彩な料理メニューが楽しめるとあって、ファン待望のイベントです。

記憶に残る美食体験

この冬のビュッフェでは、特にフレンチと和の要素が融合したユニークなメニューが注目されています。たとえば、サフラン風味のブイヤベース仕立てでそっと煮込まれた国産牛を使用した『ブイヤベース風ビーフしゃぶしゃぶ』は特別な一皿。香ばしい春菊ソースと共に、自宅では味わえない贅沢な組み合わせをお楽しみいただけます。

地元の旬の食材を使用した料理も見逃せません。冬に旬を迎える鰤を使った『鰤のカルパッチョ 洋梨とオリーブオイル』、ムール貝を白ワインで蒸し上げた『ムールマリニエール』など、地中海の恵みを存分に堪能できるラインナップです。さらに、特製デザートも豊富に用意され、人気のストロベリースイーツ『ストロベリーショートケーキ』や『ストロベリータルト』も見逃せません。

年末年始限定の楽しみ

特筆すべきは、年末年始期間の限定メニューです。12月30日から1月4日までの間、ズワイガニ、マグロ、サーモン、エビの豪華海鮮が食べ放題になるシーフードバーが登場。この特別な期間では、目の前で牡蠣を剥く職人の技術を見ることができるライブパフォーマンスも体験でき、五感を刺激される心躍る時間が過ごせます。

料金と予約方法

ウィンターランチやディナービュッフェの料金設定は、ランチ平日5,800円、土日祝6,800円。ディナーは平日6,000円、土日祝7,000円（いずれも大人料金）。子供料金も設定されており、ファミリーでの訪問にも最適です。

また、嬉しいことに、子供（5歳以下）は無料で利用できるのも、家族連れには嬉しいポイント。

予約は公式ウェブサイトや電話で受け付けています。*

ヒルトン名古屋総料理長からのメッセージ

ヒルトン名古屋でディナーを担当している総料理長の佐藤弘二氏は、長いキャリアの中で培った技術と知識を活かし、冬のグルメ体験をご提供します。新鮮な食材の持ち味を引き立てることに情熱を注ぎ、毎回異なる魅力にあふれたメニューを提案しています。

終わりに

冬のこの時期、ヒルトン名古屋の贅沢なビュッフェで、特別な食体験を楽しんでみませんか？ぜひ家族や友人とともに、この冬ならではの地中海の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

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