春の訪れを感じる！銀座コージーコーナーのさくらスイーツ特集

春の訪れを感じるさくらスイーツ

日本の春は、桜の花が開花することで特別な雰囲気に包まれます。そんな春の訪れを一足早く感じられる新作スイーツ、銀座コージーコーナーの「さくらのケーキ」と「さくらと抹茶のモンブラン」が登場します。2025年2月15日より全国の生ケーキ取扱店で販売開始予定です。

さくらのケーキ

このケーキは、桜風味のクリームとスポンジ、求肥（ぎゅうひ）が絶妙に組み合わさり、桜の香りが広がる春のハーモニーを生み出しています。ふわふわの桜風味のスポンジと、甘酸っぱい苺が絶妙に調和し、まろやかなカスタードクリームが全体を包み込んでいます。そのもちもちとした食感は、食べるたびに楽しさをもたらしてくれることでしょう。また、最上部には桜花の塩漬けがトッピングされており、味のアクセントとともに、視覚的にも春らしさを演出です。

さくらと抹茶のモンブラン

こちらのモンブランは、桜あんと粒あん、抹茶のクリームが織りなす絶妙なコンビネーションが特徴。桜風味のマドレーヌを土台にし、その上に重ねられた粒あんと抹茶のほろ苦さが加わり、さらにたっぷりの抹茶クリームと桜あんで包み込まれています。見た目も美しく、ちょこんとのせられた桜花の塩漬けが、全体の味わいを引き締めるポイントになっています。

この2つのスイーツは、今年の桜の開花予想が平年並みか早いままだとされる中、お花見の待つ間に楽しんでもらえる特別な存在です。食べることで、日本の春を存分に味わい、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

商品情報

- さくらのケーキ

価格：490円（税込529円）
販売期間：2月15日から4月10日頃
特徴：桜風味クリーム、粒あんクリーム、苺、桜風味スポンジ、求肥など、和素材が見事に組み合わさった逸品です。

- さくらと抹茶のモンブラン

価格：460円（税込496円）
販売期間：2月15日から4月10日頃
特徴：抹茶と桜の旨みが引き立つ春らしいモンブランで、特に抹茶クリームが美味しさを引き立てます。

どちらのスイーツも、春の味わいを楽しむためにぜひ試してみてはいかがでしょう。数量限定になる可能性もあるため、気になる方は早めにお店を訪れてみてください。心地よい春の香りに包まれたスイーツで、特別なひとときを過ごしてください。