老舗ハムメーカーが贈る新食感のおつまみ「豚ばら燻製」誕生

スモーキーなおつまみ「豚ばら燻製」とは？

醸し出される豊かなスモークの香りと、ジューシーな豚ばら肉の旨みが堪能できる「豚ばら燻製」が9月10日より新登場します。この商品は、創業126年を迎える老舗ハムメーカー、鎌倉ハム富岡商会からの贈り物です。これは、家での飲み時間が定着する中で、手軽で高品質な「主役級おつまみ」として開発されました。

豚ばら燻製の特徴

新商品の「豚ばら燻製」は、特に切り方と燻製技術にこだわり、しっかりとした大きさの角切りにした豚ばら肉を一つ一つ丁寧に燻製した逸品です。一般的なベーコンがスライスされた状態で市場に出回るのに対し、こちらは肉の自然な旨味を最大限に引き出すため、肉全体がスモークされ、贅沢な香ばしさを感じることができます。

職人の手間が生み出す価値

鎌倉ハム富岡商会は、明治33年の創業以来、英国から受け継いだ伝統の製法を大切に守り続けています。この「豚ばら燻製」も、じっくりと調味液に漬け込むことで、肉の濃厚な旨味が引き出されており、手間暇かけて作られています。5日間以上の漬け込みを経て、独特な味わいを生み出しているのが特徴です。

便利な食べ方と料理への活用

このおつまみはそのままでも満足のいく美味しさを楽しめるほか、料理の味を引き立てる「主役級」の食材としても利用できます。たとえば、カルボナーラやポテトサラダに加えれば、いつもの料理が驚くほどグレードアップ。メニューに一つ加えるだけで、食卓が華やかになります。

商品概要

- 商品名: 豚ばら燻製
- 参考小売価格: 432円（税込）
- 重量: 80g
- 保存方法: 冷蔵
- 賞味期限: 製造日より35日
- 販売店舗: KAMAHAMPLUSや鎌倉小町本店、鎌倉工場店、そしてオンラインショップでも購入可能です。

鎌倉ハム富岡商会とは

鎌倉ハム富岡商会は、長い歴史を持ち、食卓に「ごちそう」をお届けすることを追求し続けています。特に「熟成布巻きロースハム」は、手作業でじっくりと時間をかけて作り上げられ、しっとりとした食感と深い味わいが魅力です。

この新しい「豚ばら燻製」を試してみれば、鎌倉ハム富岡商会が誇る職人技と歴史の深さが感じられることでしょう。新しいおつまみのスタイルを楽しんで、特別な瞬間を演出してみてはいかがでしょうか。