#大分県 #Nén Tokyo #三和酒類

代官山新たな味の冒険

代官山に位置するベトナム料理レストラン、Nén Tokyoが、九州・大分県に本拠を置く三和酒類株式会社との特別なコラボレーションを展開します。このコラボは、2026年4月26日から5月9日までの間限定で行われ、大分県から直送された旬の食材を使用した「Sto:ry Menu」を中心に、新たなダイニング体験を提供します。

大分への敬意を込めた特別企画

今回のイベントは、シェフSummer LeをはじめとするNénのコアメンバーが、大分県立命館アジア太平洋大学の卒業生であることから生まれました。彼らの出身地に対する深い敬意を表現し、東京で大分の風土を感じさせる料理を創出したいという想いから、ベトナムのガストロノミーと大分の豊かな素材を融合させた料理が実現しました。

エクスクルーシブなストーリーメニュー

この企画の目玉は、大分の食材を駆使した「Sto:ry Menu」です。おおいた和牛やかぼすなど、この地域ならではの厳選食材をNén独自の手法で再構成した料理が提供され、毎回異なるテーマが設定されます。また、三和酒類が誇る銘酒とのペアリングも楽しめます。本格焼酎「いいちこ」、安心院ワイン、和香牡丹などが料理への相性を考慮した上で選ばれ、味わいの深化を図ります。

特別な体験が盛りだくさん

イベント期間中には、記憶に残る特別な演出も用意されています。店内にはフォトブースが設置され、訪れるゲストには特別なギフトも準備されています。単に料理を楽しむのではなく、すべての体験が‘ストーリー’として紡がれていく様子を感じられるでしょう。

開催概要

• - 期間: 2026年4月26日（日）〜5月9日（土）
• - 場所: Nén Tokyo（東京都渋谷区代官山町14-18 チャコット代官山本店4F）
• - コース内容: 旬の食材を使用した「Sto:ry Menu」と酒のペアリング体験
• - 価格: フルコース（9品）21,000円、ショートコース（6品）16,000円、アルコールペアリング（フル）8,800円/（ショート）7,200円

※全て税込、サービス料別
期間中には、アルコールペアリングが20％オフとなる特典も！

三和酒類株式会社について

三和酒類株式会社は、日本の焼酎メーカーとして知られ、特に「いいちこ」は全国的に人気を誇ります。地域密着型のものづくりと持続可能な発展を目指し、焼酎にとどまらず多様なプロジェクトに取り組んでいます。

Nén Tokyoにも注目

Nén Tokyoは、代官山に位置するモダンなベトナムレストラン。伝統的なベトナム料理を現代的にアレンジし、空間デザインも通じて新しい体験を提供しています。店は月曜日が定休日で、予約は公式ウェブサイトから可能です。

終わりに

この特別なコラボは、Nén Tokyoにとっても三和酒類にとっても、単なる料理を超えた文化の交流の場です。大分の食材とベトナム料理の素晴らしい融合を、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか？

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