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チョコレートの魅力と裏側を探るイベントが甲斐市で開催

甲斐市の生活協同組合パルシステム山梨 長野が主催するスイーツづくりイベントが、2026年2月5日（木）の午前中に行われます。このイベントでは、オーガニックチョコレートを使ったガトーショコラやチョコプリンなど、4種類のスイーツを調理・試食します。参加者は、ただスイーツを楽しむだけではなく、チョコレートの背後にある生産者の厳しい現実にも触れることができます。

イベントの目的

イベントのテーマは「『あま～いチョコ』の『甘くない現実』を知ること」。チョコレートの原料となるカカオ豆の生産者は、しばしば過酷な労働環境や低賃金に苦しんでいます。実際、製品化されたチョコレートを購入することができず、「チョコレートの味を知らない」生産者が多いのも事実です。このイベントを通じて、参加者はチョコレートの物語やその生産背景を学ぶチャンスを得ます。

フェアトレードの重要性

「フェアトレード」は、弱い立場にある生産者に仕事の機会を与え、公正な価格での取引を実現することを目指す仕組みです。今回のイベントでは、フェアトレードのチョコレートを使用し、参加者はその豊かな味わいを楽しみながら、フェアトレードの概念とその意義について理解を深めることができます。

ワークショップの内容

当日は、パルシステムの「フェアトレードサポーター」が講師として参加し、参加者とともに「おいしい」「たのしい」「わかりやすい」をコンセプトにしたプログラムを進めます。スイーツ作りを体験しながら、サステナブルな生産方法や人に優しい環境に配慮した取り組みについて学ぶことができるのです。

開催概要

このスイーツづくりイベントは、以下の日時と場所で行われます。

• - 日時：2026年2月5日（木）10：30～12：45
• - 会場：パルシステム山梨 長野 甲斐センター 2階調理室（山梨県甲斐市下今井3590-1）
• - 参加人数：約16名（事前申し込み必須）
• - 調理・試食メニュー：ガトーショコラ、チョコプリン、焼きチョコ、マンゴーのチョコがけ

持続可能な未来へ向けて

このイベントは、ただのスイーツ作りではなく、私たちが日常的に消費する食材の裏にあるストーリーを学び、持続可能な消費へと意識を向ける機会となります。日々の選択が、世界中の生産者の生活に大きな影響を与えることを意識することで、より良い未来を作る一歩となるのです。

最後に

このようなふれあいの中で、参加者同士の交流や新たな気づきが生まれることを期待しています。スイーツ作りを通じて、チョコレートの深い世界に触れてみませんか？パルシステム山梨 長野は、今後も商品の作り手と消費者のつながりを大切にし、持続可能な生産と消費の実現に向けて endeavorsを続けていきます。

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