#モバックショウ #製菓 #製パン

2027モバックショウがついに開催決定！

2027年3月2日から5日の4日間、千葉県・幕張メッセで開催される『2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）』。製パン製菓業界の未来を見据える、国内最大かつアジアで唯一のビジネスショウです。主催は協同組合 日本製パン製菓機械工業会、今年で30周年を迎える歴史あるイベントです。

イベントのテーマと見どころ

今回のモバックショウでは、「人と食をつなぐ、次世代の技術」がテーマに設定されています。パンやお菓子製造の最新技術が展示される中、特に注目なのは今までの伝統的な技術と最新デジタル技術の融合です。

• - AIによるレシピ提案: データに基づく効率的かつ創造的な商品開発が可能になります。
• - パーソナライズされた栄養設計: 健康ニーズに最適化されたパン・菓子の提案が期待できます。
• - 遠隔操作・自動化による製造支援: 最先端のスマート工場技術が省力化を実現します。
• - インタラクティブなコミュニケーション: デジタルを活かして、消費者との新しい接点が生まれます。

加えて、原材料や資材に関するブースも展示され、機械技術と素材の相乗効果を実感することができるでしょう。

割引制度と参加方法

出品の申し込みは2026年2月1日から始まり、2026年8月31日まで受け付けています。今回のモバックショウでは、出品料の割引制度も数多く設けられています。特に早期割引として、2026年4月30日までに出品申込金を納入すると、1小間につき10,000円が割引されます。また、新規出品企業向けに、初めてモバックショウに出品する場合は15,000円の割引もあります。

出品料は一般が350,000円（税込385,000円）、正会員は255,000円（税込280,500円）、賛助会員は300,000円（税込330,000円）です。

前回の成功に続いて

2025年に大阪で開催された前回のモバックショウでは、「未来の食文化を創造する」をテーマに、来場者数31,615名、出品者数237社が参加しました。特に製パン製菓業界の「ユーザー層」が70％以上を占め、商談においても高い成果が出たと多くの来場者が評価しています。

モバックショウの出品メリット

出品者からのアンケートでも、出品による商談実績に「満足」と答えた人が55.8%に達し、非常に高い評価を得ています。また、次回出展を検討する企業も多数存在し、業界内での信頼も高まっています。

モバックショウの重要性

モバックショウは、製パン製菓業界における複合的な商品やサービスを提供する専門見本市であり、その影響力は国内外に広がっています。多数の企業や人々が集うことで、業界全体のトレンドを導く重要な場として確固たる地位を確立しています。

これからの製パン製菓業界の行く先を一緒に見つめるために、ぜひ出品申し込みや情報収集を行ってみてください。

詳しい出品申し込みや割引制度については、公式サイトをご覧ください。
公式サイトはこちら

【お問い合わせ先】
協同組合 日本製パン製菓機械工業会
2027モバックショウ事務局
電話: 03-6673-4333
E-mail: mobac@jbcm.or.jp

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