新潟の発酵文化を気軽に楽しむ『Hacco Monday』が御茶ノ水に登場！

新潟の発酵文化を身近に感じる『Hacco Monday』

2025年5月26日（月）から、御茶ノ水にある「FARM8 STAND」にて、毎週月曜日限定で新潟の発酵文化が楽しめる『Hacco Monday（発酵マンデー）』が始まります。こちらのイベントでは、新潟の蔵元から届く大吟醸酒粕を特別価格【200円】で手に入れられるほか、発酵ドリンクメニューが各種【100円引き】で提供されるなど、発酵の魅力を楽しむ絶好の機会です。

『Hacco Monday』での楽しみ

『Hacco Monday』では、新潟の蔵元で作られた大吟醸酒粕や純米大吟醸粕が数量限定で販売されるほか、乳酸菌発酵酒粕を使った「酒粕のやさしいシェイク」や「酒粕のやさしいあまざけ」など豊富なメニューが待っています。「発酵ライフ応援企画」として、週のスタートに体と心が喜ぶ選択をするチャンスです。これを機に、ぜひ新潟の発酵文化に親しんでみてください。

酒粕を手軽に日常へ

新潟で丁寧に造られた酒粕をより多くの人に知ってもらいたいという思いから、このイベントが企画されました。毎日忙しい中でも、ちょっとした工夫で取り入れたい「整う暮らし」を提供します。取り扱う酒粕は、津南醸造の大吟醸酒粕やお福酒造の特製粕など、いずれも新潟地元の蔵元が心を込めて仕込んだものばかり。これらを通じて、発酵の力で心身をやさしく整えるライフスタイルを提案します。

御茶ノ水で体験する発酵のある日常

JR御茶ノ水駅のエキュートエディション内に位置する「FARM8 STAND」で、気軽に発酵ドリンクや酒粕を楽しみながら、新たな体験をしてみませんか。普段の生活に発酵を取り入れることで、日々の健康を意識し、豊かさを感じることができるでしょう。

概要と店舗情報

『Hacco Monday』の詳細は以下の通りです。

- 実施開始日：2025年5月26日（月）より、毎週月曜日
- 場所：FARM8 STAND（エキュートエディション御茶ノ水2階／JR御茶ノ水駅改札外）
- 内容：

- 新潟蔵元の大吟醸酒粕（500g）を各日先着100名様限定で200円
- 「酒粕のやさしいシェイク」や「あまざけ」など発酵ドリンクメニュー全品100円引き

また、FARM8 STANDでは、発酵ドリンク以外にも地域の特産品を楽しむ体験ができるほか、金属加工の企業とのコラボでクラフト酒器やキッチンツールも展示しております。発酵文化を感じながら、さまざまな楽しみ方ができる空間です。