大阪・関西万博で注目のGF RAMEN LAB！グルテンフリーラーメンが2万食を突破

大阪・関西万博で大注目！GF RAMEN LABのグルテンフリーラーメン

2025年に大阪で開催された関西万博、その中でも特に注目が集まっているのが「GF RAMEN LAB」です。ここでは独自の製法で作られたグルテンフリーラーメンを楽しむことができますが、なんとその販売数が2023年6月17日までに累計2万杯を突破しました！その記念すべき2万杯目を食べたのは、地元大阪からお越しの長田さまご一家。初めてグルテンフリーラーメンを体験した彼らの感想は、「おいしい！」。子供も満足し、感激の声を上げたそうです。

おいしさの秘密

GF RAMEN LABの魅力はその美味しさにあります。このラーメンは、全ての材料がグルテンフリー専用の工場で仕込まれ、店内の厨房で新鮮に調理されています。特に人気の「GFしょうゆラーメン」には、利尻昆布をじっくり煮出した出汁が使われ、深い味わいが特徴。さらに、国産豚肉を使用した煮豚のチャーシューも魅力の一つです。柔らかいロースと肩肉がそのまま楽しめ、満足感も抜群です。

長田さまご一家の体験

長田さまご一家は、お子さんがしょうゆラーメンを好むことから来店されました。初めてのグルテンフリーメニューに接し、スープのコクや、もっちりした麺に感激したとのこと。チャーシューのトロっとした食感もおいしいと評判です。「これがグルテンフリーのラーメンなんだ」と驚き、食事を楽しんでいました。

お客さまからの嬉しい声

そして、他の来店客からも感謝のコメントが寄せられています。「小麦アレルギーの子供が、家以外で初めてラーメンを味わうことができました。家族全員で同じ食事を楽しみ、本当に幸せな時間でした」との言葉には、多くの親たちが共感することでしょう。

メニューと人気

GF RAMEN LABでは、以下の６種類のグルテンフリーラーメンを提供しています。

- GFしょうゆラーメン
- GFプラントベースとんこつ風ラーメン
- GFしょうゆKidsラーメン
- GF黄金の鶏油しょうゆラーメン
- GF鶏清湯のすっきり柚子塩ラーメン
- GF鶏白湯しょうゆラーメン

2025年の万博では、これらの美味しさを広め、多くの方に楽しんでもらいたいという願いが詰まっています。

GF RAMEN LABの誕生

GF RAMEN LABは、日本が誇る食文化「ラーメン」を通じて、健康的で美味しい食事を提供したいという思いから生まれました。代表の大西益央氏とケンミン食品がともに立ち上げたこのブランドは、グルテンに悩む多くの方々にラーメンを楽しんでもらうことを目指しています。

昨今、海外ではセリアック病などの影響でグルテンを含まない食事を求める人が増えている中、日本でも小麦アレルギーの方々に向けた選択肢を提供することがますます重要になっています。

このGF RAMEN LABが、多くの人に愛されるラーメンの新たな可能性を切り開いていくことを期待しましょう。これからも、すべての方に安心して楽しんでもらえるグルテンフリーラーメンの広がりを見守りたいと思います。