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新登場「和風たれかつ丼カレーソース」

2025年8月6日（水）より、井筒まい泉株式会社から新商品「和風たれかつ丼カレーソース」が期間限定で販売されることが発表されました。この新しい丼ぶりは、ふわっとしたヒレかつに旨味たっぷりの和風たれと香ばしいスパイシーなカレーソースが組み合わさった一品です。

和風の味わいとスパイシーなカレーのコラボ

まい泉自慢のヒレかつは、厳選された豚肉を使用しており、肉質はやわらかでジューシー。これを、出汁醤油をベースにした和風たれで仕上げています。さらに、ひと口食べると香りが広がるカレーソースが添えられており、この二つの味が絶妙に組み合わされています。自分の好みに合わせて、タレのかかったヒレかつそのものを楽しむのも良し、カレーソースをつけて新たな味わいを探るのも良し、さまざまな食べ方を楽しむことができます。特に、さっぱりとした甘酢生姜がアクセントとなり、最後まで飽きずに味わうことができるのが嬉しいポイントです。

こだわりのポイント

井筒まい泉は、創業以来「やわらかなとんかつ」にこだわり続けており、そのために日々努力を重ねています。こんなに手間ひまをかけて作る理由は、一枚の筋の引き損ねが、肉の形を崩したり食感を損ねたりしてしまうからです。

自家製のパン粉でサクサクの衣に

まい泉では、生パン粉にこだわっており、毎日新鮮なパンから作った独特のパン粉を使用しています。市販のものとは異なり、バランス良い大きさと形状が特徴です。また、特注の揚げ油を使用し、丁寧に揚げることで、艶がありサクっとした衣に仕上げています。この技法を「剣立ち」と名付け、まい泉の誇りとしています。

豊かなソースの種類

現在、まい泉では甘口、辛口、サンド用、黒豚用といった多彩なソースを用意しています。創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人によって作られ、新鮮な野菜や果物を用いて味付けされています。

食べるべき理由と販売情報

この「和風たれかつ丼カレーソース」は756円（税込）で、全国の直営店舗にて販売予定。販売は2025年8月6日（水）から11月4日（火）までの期間限定ですので、訪問を考えている方はお早めにお店をチェックしてみてください。詳しい店舗情報は公式ウェブサイトから確認可能です。

まとめ

井筒まい泉株式会社は、1965年の創業以来「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お客様の笑顔のために努力を続けています。「和風たれかつ丼カレーソース」はその理念のもとに誕生した新たな一品。ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

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