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江戸の粋と現代の味わいが融合した「和グラノーラ」登場

江戸時代を舞台にした大河ドラマ「べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～」の放送前に、その主人公蔦屋重三郎にインスパイアされた新しいグラノーラ、「和グラノーラ」が発売されることになりました。2024年12月18日から、BEAMS JAPANや「たいとう江戸もの市」で購入できるこのグラノーラは、江戸の美学を現代の食に融合させた、味わい深い商品です。

「和グラノーラ」の魅力

このたび新発売される「和グラノーラ」は、全4種から成ります。特徴的なフレーバーには、蔦屋重三郎が生涯をかけて挑んだ「新しい価値の創出」に共感し、和の食材を巧みに組み合わせています。具体的には、七味、黒糖、抹茶などの日本独自の素材を活かしたフレーバーがラインナップ。例えば、ピリッとした七味と生姜に、京都産のはちみつが奏でる豊かな味わいや、黒糖とマカダミアナッツの濃厚なビターコーヒー風味、更には抹茶とマンゴーの組み合わせからなる香るグラノーラなど、舌を楽しませる工夫が満載です。また、パッケージには浮世絵を採用し、視覚的にも楽しませてくれます。

江戸の影響を受けた商品開発ストーリー

蔦屋重三郎は江戸時代を代表するプロデューサーであり、彼の業績や美意識は現代においても多大な影響を与え続けています。and/or（アンドオア）は、地元台東区で独自のグラノーラを展開する企業であり、江戸文化と現代のライフスタイルを融合することで新しい食習慣を提案しています。この和グラノーラの開発は、台東区とBEAMS JAPANによる新商品開発支援事業の一環として進行しました。事業を通じて、地域の魅力を再発見し、江戸の粋を体現する製品を生み出すことを目指しました。

各フレーバーの詳細

• - ### 蔦屋重三郎に捧ぐ滋養グラノーラ（#10 きな粉甘酒）

香ばしいきな粉に甘酒の優しい甘さが広がり、贅沢に使用したナッツにビタミンB1が豊富に含まれています。

• - ### ピリッと七味、生姜、京都産はちみつの風味豊かなおつまみナッツグラノーラ（#11）

七味と生姜の刺激に、バターのまろやかさが加わり、晩酌のお供に最適です。

• - ### 黒糖、マカダミアナッツ、ヘンプシードの濃厚ビターコーヒーグラノーラ（#12）

ヘンプシードや玄米粉を用いた、この大人の味わいは、濃厚なラテとして楽しめる一品です。

• - ### 抹茶と煎茶、そばの実、ヘーゼルナッツ、有機マンゴーの香るグラノーラ（#13）

ダブルの茶葉の風味とマンゴーの香りが絶妙に融合し、健康的な間食としても最適です。

ギフトセットのご紹介

また、和グラノーラ3種をセットにしたギフトボックスも販売される予定です。金箔で装飾されたリーフレットとともに、贈り物としてもぴったりのスタイリッシュな仕上がり。江戸文化の大切さを伝えることができる贈り物として、多くの方に親しまれることでしょう。

まとめ

この「和グラノーラ」は、単なる食品以上の存在です。江戸の美学を現代に生かすこの製品を通じて、私たちの食卓に新しい習慣をもたらすことが期待されています。ぜひ、江戸文化と現代食の融合を体験してみてください。和グラノーラは、あなたの生活に彩りを加えることでしょう。