佐賀県横枕での自然共生サイト米、初出荷がもたらす未来の希望

佐賀県の横枕地域が誇る、初の自然共生サイト米の出荷が、2025年9月18日に始まりました。これは、この地域が初めてOECM（Other Effective area-based Conservation Measures）として認定されたことに起因しています。地元住民の手によって復活した5.8ヘクタールの田んぼから生まれたこのお米は、古き良き田園風景と自然の恵みを融合させた特別な存在です。

横枕の豊かな自然環境

横枕には、水田や水路、森林が調和し、日本の伝統的な里山の風景が広がっています。この風景が、地域内の生きものたちの住処となり、多様性を支えています。しかし、近年、担い手不足により耕作放棄が進みました。そこで、NPO法人唐津Farm&Foodが立ち上がり、地域住民と共に米作りを再スタートさせました。

自然共生サイト米の特徴

このお米は、里山に適した水と土の力を最大限に引き出す方法で栽培されました。生物の回廊として機能する畦や水路を維持し、伝統的なryの姿を保ちながら、過度な外部からの投入に依存しない設計が特徴です。収穫された米は、やさしい甘みと澄んだ香りを持ち、特に炊き立てはふっくらとした食感が楽しめます。

生産開始からのストーリー

初めての収穫を迎えた際、地域の皆さんからは「久しぶりに美しい田んぼの風景が戻り、胸が熱くなった」との感謝の声が寄せられました。この成功は、地域の景観や農業の再生において大きな手応えを生んでいます。

商品情報と販売方法

自然共生サイト米は、さまざまなサイズで販売されます。5kg、10kg、30kgなどの選択肢があり、白米と玄米の形態で提供される予定です。参考価格は、5kgで3,800円（税込）からスタートし、オンラインやイベント販売を通じて購入可能です。こちらから購入できます：オンラインショップ

今後の展望

横枕農園では、地域の生態系をモニタリングし、教育プログラムの充実を図ると共に、ボランティアツーリズムを受け入れ、地域循環を強化していく予定です。このような取り組みが地域全体の活性化につながり、新たな価値を生み出していくことでしょう。

里山がもたらす自然との共生を通じて、美味しいお米を楽しむことができる機会をぜひお見逃しなく。あなたもこの地元の恵みをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。