豆類の人気が急上昇！健康志向が高まる理由とは

豆類の人気が高まる理由

最近のインターネット調査によると、豆類が好きという人は全体の約8割に達し、特に「枝豆」と「大豆」の人気が目立っています。調査を実施したのはマイボイスコム株式会社で、期間は2025年6月1日から7日の間、多くの人々の意見を集めました。この結果から、豆類の親しみやすさや健康効果が見えてきました。

豆類を食べる頻度

直近1年間に豆類を食べた人の中で、週に1回以上食べる人が66％にも上ることが分かりました。特に70代の高齢者においては、この割合が8割を超えています。一方で、30代から40代の女性は、この傾向から外れがちで、食べる頻度が少ないことがあらためて指摘されています。

食べる理由

豆類を摂取する人たちは、その主な理由として「健康によい・よさそう」と答えた割合が56％、「豆類が好き」がほぼ45％に達しました。また、「価格が手頃」という声も3割弱から聞かれます。さらに、女性たちの中には「美容によい」と感じている人が多く、健康志向と美意識の両方が影響していることが伺えます。特に豆類は高たんぱくで低カロリーなため、ダイエットや健康を意識した食生活にぴったりです。

豆類の種類

最近の調査では、最もよく食べられている豆類として「枝豆」が69.3％を占め、次いで「大豆」が60.7％、そして「ピーナッツ、落花生」および「小豆・ささげ」が各50％台と続きます。特に、女性や年配層の人々は「黒豆」や「さやえんどう」を好む傾向があり、地域によって異なる好みも見られます。例えば、四国地方では「そら豆」が人気を集めています。

購入理由と重視ポイント

豆類を購入した7割超の人々が、価格を重視すると回答しました。続いて、味や国産かどうかも気にされており、特に女性においては国産にこだわる人が多いという結果が出ています。また、豆類の購入時には、自分のライフスタイルに合わせた製品を選ぶ傾向も強く、「保存のしやすさ」や「そのまま使えるかどうか」が重視されています。