山梨シャインマスカットの新しい価値—ルッチフルーツの挑戦を知る
山梨産シャインマスカットの新たな挑戦
高級フルーツの代表格、シャインマスカットの新たな価値が注目を集めています。その中心で活動するのが、山梨県に位置するルッチフルーツデザインスタジオ。本記事では、この企業が提供するシャインマスカットの魅力と、独自の品質保証に迫ります。
ルッチフルーツのこだわり
ルッチフルーツではなんと、全ての房に対して18度以上、20度以上の糖度を保証しています。これは、甘さを追求するだけでなく、満足してもらえるフルーツを届けるための約束でもあります。すべての房にはその糖度や測定日時、通し番号が記載された保証タグが付き、これも品質管理の一環です。このような手間をかけることで、顧客に安心感を提供し、厳選されたフルーツを楽しんでもらえるのです。
シャインマスカットの美味しさの秘密
シャインマスカットが美味しさに違いのある理由は大きく分けて三つあります。
1. 色で判断が難しい熟度
鮮やかなエメラルドグリーンのシャインマスカットは、熟度を色で判断しにくい品種です。このため、生産者や販売者は熟度の見極めに手をこまねくことがあります。さらに、成熟が進むにつれて見た目が悪くなってしまうため、
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