祇園祭で楽しむヴィーガンフード、MERCY Vegan Factory出店！

祇園祭で味わう！MERCY Vegan Factoryのヴィーガンフード

2026年7月16日(木)、京都の祇園祭の宵山にて、話題のヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」が出店します。近年、ますます関心が高まっているヴィーガンフードを、訪れる皆さんに楽しんでもらう素敵な機会です。この特別なイベントでは、植物性100％の美味しいメニューを幅広く取り揃えています。

MERCYの魅力とは？

MERCY Vegan Factoryは、食べる喜びを大切にしながら、動物性原材料を用いない安心安全なフードを提供しています。今回の出店では、人気のヴィーガンキンパや焼き菓子、そしてヴィーガンパン専門店「MERCY Vegan Bakery」が自信を持ってお届けするパンも取り揃えています。すべての方々が楽しめるラインナップになっていますので、ぜひ祇園祭散策の合間にお立ち寄りください。

充実した商品ラインナップ

- ヴィーガンキンパ

MERCYオリジナルのキンパは、きゅうり、人参、ごぼう、パプリカ、菜の花、エリンギ、たくあんの7種類の野菜をふんだんに使用。栄養バランスを考慮したその彩りは、目でも楽しめる逸品です。石川県産のコシヒカリと、佐賀県産の焼きのり、2種類のごま油を使い、職人が丁寧に手巻きしています。動物性原材料・乳製品・卵は不使用なのに、満足感たっぷり！子供から大人まで、誰もが安心して楽しむことができます。

- ヴィーガンパン

MERCY Vegan Bakeryは、毎日焼きたてのパンを提供しており、動物性原材料は一切不使用。国産小麦粉を使用し、素材本来の風味を活かしたこだわりのパンがそろっています。総菜パンから甘いパンまで、たくさんの選択肢があり、食の制限がある方でも安心して楽しめます。

- 焼き菓子各種

MERCYのパティシエが手掛ける焼き菓子は大人気で、絶妙な味わいを堪能できます。この機会にぜひ、厳選されたスイーツをお試しください。

出店情報

- 日時：2026年7月16日（水）11:00～22:00
- 場所：京都府京都市中京区小結棚町426 新町錦ビル1F（放下鉾すぐ）

当日は人々で賑わう祇園祭の雰囲気の中、MERCYのヴィーガンフードを気軽に楽しんでいただけますので、ぜひお立ち寄りください。また、出店概要や販売商品は予告なく変更される場合があるため、ご了承ください。

安心して楽しめる証

MERCY Vegan Factoryは農林水産省のヴィーガンJAS認証を取得しています。この認証は、国が認めた機関によって、質の管理や検査体制が十分であると証明された店舗しか取得できないため、安心してヴィーガンフードを楽しむことができます。「卵も乳も小麦粉も使用していないとは信じられない美味しさ！」という声が多く寄せられ、食のイメージを覆す体験を提供しているのです。

MERSYのビジョン

イージーリンク株式会社が運営するMERCY Vegan Factoryは、健康や地球環境への影響を考えた選択を推進しています。さらなる美味しさとサステナビリティを兼ね備えた食生活を楽しむために、あなたも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。京都での特別なひとときを、MERCYとともに過ごしましょう！