名古屋発祥・弁才天から新登場！ココナッツわらび餅の魅力

名古屋発の新しい和スイーツ、ココナッツわらび餅が登場

名古屋を代表する老舗和菓子店、弁才天が2026年6月1日より新商品の「ココナッツわらび餅」を発売します。この商品は、名古屋の名物である「ういろう」の製法を活かし、独自のアプローチで生まれた新しい和スイーツです。

ういろうの技術を応用した新しい味

弁才天が手掛ける「ココナッツわらび餅」は、長年受け継がれてきた「ういろう」の蒸し練り技術を存分に活用しています。この伝統的な技術を取り入れることで、もっちりとした弾力感と滑らかさをしっかりと兼ね備えた食感を実現しました。わらび餅ならではの柔らかさに加え、ういろう特有のしっとりとした食感を楽しむことができます。

ココナッツの風味が広がる

「ココナッツわらび餅」の特徴の一つが、豊かな香りを持つココナッツミルクです。弁才天ではココナッツミルクの配合を厳選し、香りが広がるように調整しました。さらに、甘さ控えめの白餡を配合することで、ココナッツの風味を引き立てる絶妙なバランスとなっています。一口ごとに南国の爽やかな香りが口の中に広がり、心地よい味わいを楽しめます。

冷やして楽しむ新感覚のスイーツ

このわらび餅は、冷蔵庫でしっかりと冷やしてからいただくことで、もっちりとした食感とココナッツの爽やかな香りがより一層際立ちます。暑い季節にぴったりの涼やかなひとときを演出する涼菓として、多くの方に楽しんでいただけることでしょう。

商品情報

「ココナッツわらび餅」は、販売期間が2026年6月1日からとなっており、価格は1,980円（税込）です。購入は弁才天の各店舗（一部店舗を除く）や公式オンラインストアで可能です。暑い夏にぴったりなこの新作を、ぜひお試しください。弁才天が自信を持ってお届けするこの和スイーツは、あなたの日常に爽やかなスイーツタイムをもたらしてくれるはずです。