新たなティーの楽しみ方を提案する「ルロワージュ」がオープン！

新たなティータイムの提案「ルロワージュ」

2026年7月15日、新宿の伊勢丹本店地下1階に新ブランド「ルロワージュ」がついにお目見えします。ショコラティエとして名高い江口和明氏が手掛けるこのブランドは、紅茶とチョコレートを融合させた新しいスイーツの世界を提案します。

「食べるロイヤルミルクティー」というコンセプト

「ルロワージュ」のコンセプトは「食べるロイヤルミルクティー」。江口氏は、厳選された茶葉の香りを最大限に引き出しながら、独自の技術でロイヤルミルクティーをスイーツとして楽しめるよう昇華させました。一口食べるごとに広がる甘美な香りと余韻が、至福のティータイムを演出します。

独自のRMT%でティー体験を可視化

ルロワージュの特徴の一つは、各商品に表示される「RMT%」（Royal Milk Tea %）です。これは、チョコレートのカカオ%のように、江口氏が定義するロイヤルミルクティーの体験を示す指標です。単なる配合比率とは異なり、「この一口でどれだけロイヤルミルクティーの世界に浸れるか」を評価するものです。

商品ラインナップの魅力

ロイヤルティーガレット RMT51%

このガレットは、アールグレイとルイボスの茶葉を練り込んだサクサクとした食感が特徴です。濃厚なロイヤルミルクティージャムとアーモンドキャラメルを重ねた三層仕立てで、1箱5個入り2,592円（税込）で販売されています。

ロイヤルミルクティーチーズケーキリッチ RMT55%

低温でじっくり焼きあげられたこのチーズケーキは、濃厚なロイヤルミルクティーの風味がたっぷり。異なる食感の2層が絶妙なハーモニーを生み出しています。価格は1ホール3,456円（税込）です。

ロイヤルミルクティープリンリッチ RMT69% / ゴールド RMT52%

ショコラティエがブレンドしたルイボスチャイを煮出し、贅沢なミルクと合わせたプリン。ふわりと立ち上がる香りと、スパイスの余韻が楽しめる2種類が揃っています。リッチは886円、ゴールドは864円（税込）です。

ティーサンドショコラ RMT49%-56%

ティーポットをかたどった可愛らしいクッキーサンドです。低温でじっくり焼き上げたティーサブレにロイヤルミルクティーを閉じ込めたチョコレートがサンドされ、紅茶の余韻が長続きします。6個入アソートで3,240円（税込）。

ティーケーキ RMT47-73%

香り高いロイヤルミルクティーパウンドケーキ。粉砕した茶葉を生地に練り込み焼き上げており、しっとりとした食感と異なる香りを楽しめます。12個入りセット5,400円（税込）です。

ギフトアソート

さまざまなティーフレーバーの焼き菓子を詰め込んだギフトアソートは、贈り物や特別なティータイムにぴったりです。江口氏の美学をたっぷりと注いだ、このスイーツの数々をぜひ味わってみてください。

Special Collaboration「ショコラティエ江口和明 × Art of Tea」

ルロワージュのスイーツには、ロサンゼルスに本拠を置くティーブランド「Art of Tea」との共同開発によるオリジナルブレンド茶葉を使用しています。このコラボレーションは、素材への敬意とブレンドの哲学から生まれました。

ルロワージュのオリジナルブレンドティー

このお店では、ここでしか味わえない4種のオリジナルブレンドティーもご用意。

- ショコラダージリン：ダージリンとカカオの芳醇な香り。
- アプリコットシトラス：爽やかなシトラスと甘酸っぱいフルーツ。
- ルイボスチャイ（ルロワージュ限定）：スパイスが調和したカフェインフリー。
- バニラブラック（ルロワージュ限定）：シンプルながらコクのある紅茶にバニラの香り。

シェフパティシエ江口和明氏の歩み

江口氏は東京生まれで和食の家庭で育ち、専門学校を卒業後「渋谷フランセ」に入社。数々の経験を経て、2013年からデリーモブランドのシェフパティシエ/ショコラティエを務め、YouTubeでもその技を広めています。2026年には、チョコレートと紅茶をテーマにした新たなブランド「ルロワージュ」を立ち上げる予定です。