SDGsと食品購入の現実に迫る！環境意識と価格重視のギャップとは

食品購入とSDGs：意識と行動のギャップ

近年、持続可能な開発目標（SDGs）への関心が高まっていますが、実際の購買行動では意外な結果が出ています。ウェルネスダイニング株式会社が実施した調査によると、全国の25～65歳の男女300名を対象にした結果、ほとんどの人がSDGsについて知っていると回答しましたが、食品購入時にはその意識が反映されていないことが明らかになりました。

認知度は高いが、実行には課題が

調査の結果、87.0％の人がSDGsの名前を知っており、そのうち36.3％がその内容を理解していると答えています。これはSDGsの人気を示していますが、詳細な理解が不足していることも窺えます。また、72.7％の人はSDGsに「食」に関する目標が含まれていることを知っていると回答しており、多くの人が食とSDGsの関連性を理解している様子がうかがえます。

しかし、実際の食品購入時には、63.3％が「価格」を最も重視していると答えており、次いで「国産・地産地消」が43.7％と続きます。環境に配慮した商品やフードロス対策を重視する人はそれぞれ16.7％、24.0％と少数派で、価格や品質が優先される傾向が強いことが示されました。

食品ロスを減らすための意識

興味深いことに、回答者の64.3％が食品を捨てることはほとんどないとし、食品ロスに対する意識が高いことが伺えます。さらに、60.3％の人が食品ロスを減らすために「買いすぎない」ように心掛けていると回答しています。しかし、4割以上の人が定期的に食品を捨てている現実も浮かび上がっています。これにより、実際の行動にはまだ改善の余地があることがわかります。

意識のギャップを埋める必要性

今回の調査結果は、企業や個人がSDGsを意識しながらも、実際の購買行動には価格重視の傾向が強いという課題を示唆しています。このギャップを埋めるためには、持続可能な商品や取り組みを推進する方法を見つける必要があるでしょう。環境に優しい選択が可能であることを広めることで、より多くの人々が価格だけでなく、環境への配慮を重視するよう促すことが重要です。