チョコレート好き必見！新刊『チョコレート検定公式テキスト 2026年版』の魅力とは

チョコレートの魅力を存分に味わう

2026年1月19日（月）、株式会社Gakkenから待望の新刊『チョコレート検定公式テキスト 2026年版』が発売されます。これまでの公式テキストの更新版として、累計発行部数はなんと67,000部を突破。これからチョコレートの奥深い世界に触れたい方には、見逃せない一冊です。

チョコレート検定の全貌

2016年から始まった「チョコレート検定」は、多くのチョコレートファンと専門家に支持され、延べ約2.1万人が受検してきました。この検定を通して、チョコレートに関する知識を深めるだけでなく、さまざまな楽しみ方を学ぶことができます。特に、初心者から上級者まで対応した資格制度が魅力的です。合格者には、チョコレートスペシャリスト（初級）、チョコレートエキスパート（中級）、チョコレートプロフェッショナル（上級）の認定証が授与されます。

新刊の内容に迫る

新しいテキストでは、巻頭からフランスのショコラ愛好者クラブ「CCC」による金賞を受賞したチョコレートブランドへのインタビューが掲載されています。また、カカオ豆に関連する最新のSDGs関連レポートも見逃せません。日本国内外のBean to Barブランドや著名なショコラティエの情報が盛りだくさんで、チョコレートファンにはたまらない内容となっています。

世界のチョコレート事情

内容はチョコレートの原料であるカカオの生態から製造プロセス、さらには歴史や健康効果に至るまで多岐にわたります。特に、各国のカカオ豆の生産量や権威あるチョコレートコンペティションの情報は、業界内で役立つよう工夫されています。このように、新たな知見を得ることで、チョコレートをより深く理解し楽しむことができるのです。

楽しみながら学べる問題集

巻末には、チョコレート検定の試験傾向に基づいた問題集があり、さらにチョコレート香味評価のための「フレーバーホイール」も付録となっています。これにより、味や香りの違いを楽しみながら学ぶことが可能です。

受検情報と購入方法

本書は、全国47都道府県にある約200のテストセンターで受検できるため、アクセスも良好です。特に、初級と中級の試験は本書からの出題が中心となりますので、受検を考えている方は必携の一冊です。価格は2,090円（税込）、さまざまな販売店にて購入可能です。

まとめ

チョコレートの愛好者はもちろん、専門的な知識を集めたい方にとっても、新刊『チョコレート検定公式テキスト 2026年版』は必見の内容が詰まっています。このテキストを通じて、チョコレートの奥深い世界を体験し、検定にも挑戦してみてはいかがでしょうか。詳細情報は、Gakkenの公式サイトまたはAmazonなどのオンラインショップで確認できます。