新生姜の魅力を引き立てたソラチの焼肉たれ2種に注目！

新たな味覚！ソラチから生姜たっぷりの焼肉たれが登場

2025年8月20日(水)、北海道のたれ屋ソラチから新たな焼肉たれが2種類登場します。生姜好きにはたまらない「しょうがまみれ」と、人気焼肉店「やまなか家」監修の「焼肉のたれ」。それぞれの特長やアレンジレシピをたっぷりご紹介します。

「しょうがまみれ」の魅力

「しょうがまみれ」は、生姜を贅沢に使ったたれです。なんと、たれ全体の約30%がみじん切りの生姜で構成されており、ザクザク食感と共に生姜そのものの風味をしっかり楽しめます。さらに、かつおと昆布のエキスを加えることで、味わいが深まり、料理にかけるだけでなく、様々な使い方ができるのも特徴です。

生姜の効能

生姜には、以下のような栄養素が含まれています。

- ビタミンB群：エネルギー代謝を助け、疲労回復や集中力を向上させます。
- カリウム：体内の水分バランスを調整し、高血圧予防に役立ちます。
- ジンゲロール：血行を促進し、免疫力を向上させます。

「しょうがまみれ」は、しゃぶしゃぶ用鍋つゆとしても活躍します。豚しゃぶだけでなく、ラムしゃぶとも絶妙にマッチしますので、食卓に彩りを添えること間違いなしです。

やまなか家監修の焼肉のたれ

もう一つの注目商品は、「やまなか家」監修の焼肉のたれです。このたれは、東北で41店舗を展開する人気焼肉店が生み出したもので、甘めでコクがあり、お子様からご年配の方まで安心して楽しめる味に仕上げられています。

特徴的なアレンジ

やまなか家のたれには、にんにくとごま油、隠し味にバルサミコ酢がプラスされており、味に深みを与えています。このたれは、和牛にも輸入牛にも相性が良く、焼肉の美味しさを引き立ててくれます。

使い方アイデア

この2つのたれは、焼肉以外にも様々な料理に応用可能です。たとえば、「しょうがまみれ」を使った炊き込みご飯や、海鮮料理、冷奴にかけるだけで手軽に美味しい一品が完成します。また、「やまなか家焼肉のたれ」は、炒め物やマリネにも最適！それぞれのたれでアレンジ料理を楽しむことで、食卓がより賑やかになること間違いなしです。