あまから手帖2025年10月号で神戸の魅力を再発見！岡本・御影・六甲特集

あまから手帖2025年10月号のご紹介

2025年10月号の『あまから手帖』は、特集として神戸の岡本、御影、六甲エリアを取り上げています。9月22日の発売を前に、忘れられない魅力が詰まったこの号を詳しくご紹介します。

神戸の隠れた名所

神戸と聞くとまず思い浮かべるのは三宮や元町ですが、実は地元の人々にこっそり愛されるお店もたくさん存在しているのです。今号では、古くから続く名店と、最近注目の新しいお店を徹底的に紹介します。

地元民に愛されるスイーツ

特に洋菓子に関しては、神戸のスイーツ文化の奥深さを感じさせる部分があります。あの「名物あん食」はもちろんのこと、手作りのおはぎにもスポットを当て、その背後にあるストーリーをも語ります。これらの味がいかにして地元の人々の心をつかんでいるのか、興味深い実話が展開されます。

日本一の酒処、灘五郷

また、今回の特集では日本一の酒処とも名高い灘五郷の酒についても触れています。日本の酒文化を支えるその魅力を感じることで、神戸の新たな一面に出会えることでしょう。酒と共に楽しむ地元料理のペアリングも必見です。

広がる商店街の魅力

さらに、岡本・御影・六甲には活気のある商店街が点在しています。それらの商店街の一つ一つには、魅力的な逸品や、地元の味、手作りの温かみが詰まっています。特に六甲本通商店街については、新たにオープンしたお店や、色とりどりのスイーツが楽しめる場所としても注目されています。

コラムや連載も充実

今号では、作家・町田康氏による「食にかまけず」や、写真家・長野陽一氏による「あま、から」、料理研究家・冷水希三子氏の「からから料理帖」など多彩な連載内容が盛り沢山です。また、マスターソムリエ・岡昌治氏の「日本ワイン、ようわからん」やフードコラムニスト・門上武司氏の「関西『揚げもん』研究所」も見逃せません。