シリア文化を五感で体験！『SEKAI KITCHEN』が開く新たな視界

2026年3月6日、大阪・京町堀のイタリアンレストラン「osteria égo」で、体験型イベント『SEKAI KITCHEN ～シリアシリアウオイシリア～』が開催されました。これはNPO法人「Piece of Syria」が中心となり、神戸の株式会社「人と音色」、そして一般社団法人「demo!expo」が手を組んで実施したものです。このイベントは、シリアの文化や美食に直接触れ、参加者がその魅力を再発見することを目的としています。

食の体験：シリア料理を楽しくする

イベントのハイライトは、日本在住のシリア人シェフ、Hiba Jamjoom（ヒバジャムジューム）氏とosteria égoのオーナーシェフ山田真志氏によって監修された料理です。シリアの特別な日をテーマに、色とりどりの野菜とスパイスが散りばめられた美しい料理の数々が登場しました。参加者は「新しい一皿」として仕立てられた料理を堪能し、特に前菜やデザートの視覚的な美しさに大いに感銘を受けた様子が見受けられました。

さらに魅力的だったのは、参加者が自らスパイスをブレンドする「スパイスバー」です。自分のオリジナルスパイスを作り、小瓶に詰めて持ち帰ることで、料理の体験がより深化しました。このプロセスを通じて、彼らはシリアの文化に一歩踏み込むことができたのです。

音楽体験：中東の旋律が響く

イベントでは、サウンドアーティストの山本啓氏が生演奏し、その中東音楽の繊細な響きを場に取り入れました。トルコのイスタンブールでシリア人アーティストたちと共に作り出されたオリジナル楽曲が、食事の場に静かな感動を添えました。そこで生まれた音楽は、参加者にシリアの伝統と現代の融合を感じさせ、彼らの感情に強く訴えかけました。

実際に参加者からは、「音楽を聴きながら涙が出そうになった」という感想が寄せられ、シリアの文化が持つメッセージを体全体で受け取ることの重要性が浮き彫りとなりました。

写真展とトーク：シリアの「リアル」を知る

さらに会場はシリアの風景や人々を写した写真展で華やかに彩られました。各写真には、Piece of Syriaの代表である中野貴行氏が自身の体験を綴ったキャプションが添えられ、QRコードを通じて関連動画も視聴可能でした。これにより、写真から得られる感動が何倍にも膨らみました。

中野氏は、シリアとの深い関わりから得たエピソードを語り、参加者に人間的なつながりの重要性を訴えました。このトークセッションを通じて、シリアの文化が持つ豊かさと人間性が、参加者の意識を変えるきっかけとなりました。

参加者のリアクション：文化体験の新たな可能性

参加者からは「シリアを特別な背景を持つ国と見るのではなく、共通の文化を享受する国だと感じた」との声が多く寄せられました。このイベントはただの文化紹介に留まらず、実際に五感で「感じる」ことの価値を再認識させるものでした。

また、「おいしい」「きれい」という感覚的な経験を通じて、彼らは国境を超えた人とのつながりを強く実感しました。その結果、シリア人シェフの笑顔や音楽から、シリアに行ってみたいという気持ちが芽生えた参加者も多数いました。これは、知識だけでなく、人との出会いを通じた感情の動きが持つ力強さを示すものでした。

イベントの締めくくりには、参加者全員にフォトブックが手渡されました。これは展示された写真やキャプション、動画QRコードを収録した特別な一冊で、彼らが感じた体験を日常に持ち帰ることができるものでした。

まとめ

体験型イベント『SEKAI KITCHEN』はシリアの文化を再発見し、参加者がその豊かさを感じるための舞台を提供しました。こうした取り組みは、シリアへの理解を深めるだけでなく、国際文化交流の新たな形を生み出すものとして注目されています。今後もこのようなイベントを通じて、私たちの日常が豊かに、そして多様化していくことに期待が寄せられています。