韓国の味をビッグサイズで楽しめる業務用「王マンドゥ」が登場

韓国の風味、業務用「王マンドゥ」が新登場

株式会社CJ FOODS JAPAN（東京都港区）が、韓国の人気料理「マンドゥ」を再現した業務用冷凍餃子「業務用王マンドゥ」を2026年9月1日より発売します。この商品は、韓国国内で一般餃子カテゴリーにおいて売上No.1を誇るブランドとしての地位を反映しており、業務用の市場においても新たな価値を提供することを目指しています。

業務用市場のニーズに応えた新商品

近年、飲食業界では人手不足と運営効率化が深刻な課題となっています。これに加え、メニューの差別化や付加価値の向上を求めるニーズも高まっています。「業務用王マンドゥ」は、ボリュームたっぷりのサイズ感と、春雨や豆腐を使った豊富な具材感を持ち合わせており、従来の業務用餃子とは異なる新しいメニューの選択肢を提供します。

商品の特長

1. 大きなサイズで存在感抜群

「業務用王マンドゥ」は、1個約35gのビッグサイズ。一般的な餃子の約20gと比べて1.75倍の重量を誇るため、見た目にも楽しめ、売場やメニューでの魅力を向上させます。

2. ヘルシーでバランスの良い具材

多彩な具材として、肉、野菜、春雨、豆腐を使用し、味わいのバランスを考えたジューシーな仕上がりです。これにより、食べごたえがありながらもヘルシーな選択肢となります。

3. もちもちとした食感の皮

皮の比率を抑え、餡のボリュームを引き立てたもちもちとした食感が特徴です。これにより、「マンドゥ」ならではの満足感を提供します。

4. 幅広い調理方法に対応

焼く、揚げる、蒸す、茹でるといった多様な調理方法に対応しており、業務用現場でも便利に活用できます。たれなしでも美味しくいただけるため、簡単に提供することが可能です。

5. 安定した品質

国内の自社工場（千葉工場）で一貫して生産されており、安定した品質と供給が確保されています。

商品概要

- 商品名: 業務用王マンドゥ
- 発売日: 2026年9月1日
- 内容量: 1.05㎏（約30個目安）
- 温度帯: 冷凍
- 想定チャネル: 中食・外食向け
- 製造: CJ FOODS JAPAN 千葉工場

新たな韓国グルメの風を感じて

韓国グルメの人気が高まる中、「業務用王マンドゥ」は家庭用商品の成功を活かし、業務用市場でもさらなる認知度と売上の向上を狙っています。惣菜売場から外食メニューまで、広範な活用が期待されるこの一品をぜひご注目ください。
CJ FOODS JAPANは、韓国の味を日本に伝えるため、今後も新しい価値ある商品を提供していくことを目指しています。