贅沢な秋の味覚！ビスキュイテリエブルトンヌのプレミアム・マロンケークが登場

ビスキュイテリエブルトンヌの新作ケーク

フランス・ブルターニュの焼き菓子専門店「ビスキュイテリエブルトンヌ」から、秋の味覚を楽しむための特別なケークが登場しました。たっぷりの和栗を使用し、香ばしく焼き上げた「プレミアム・マロンケーク～2種の和栗とラムレーズン～」は、公式オンラインショップで60本限定で販売されます。

和栗の贅沢な味わい

今回は、熊本県産の渋皮栗と茨城県産の利平栗の2種の和栗を贅沢に使用。これにより、栗の豊かな風味が生地全体に広がります。特に、長さ18cmの生地の中には、6粒の大粒の渋皮栗がごろっと入っており、一口ごとに栗の存在をしっかり感じることができます。生地には、風味豊かな発酵バターとマロンペーストが練り込まれており、奥行きのある味わいが楽しめます。

さらに、ラムレーズンを加えることで、ほんのりとした甘さと香りがアクセントに。ラム酒の芳醇な香りが漂う生地を味わうことで、まるで秋の訪れを迎えたかのように感じられます。

食感と風味のハーモニー

ケークのトップには、香ばしいピーカンナッツやシュトロイゼルがトッピングされており、見た目にも美しい仕上がりです。これらのトッピングは、食感にアクセントを加えるだけでなく、風味のバリエーションも楽しむことができます。サクサクとした食感と、しっとりとした生地とのコントラストが絶妙で、一度食べたら忘れられない味に仕上がっています。

限定販売の贅沢

「プレミアム・マロンケーク」は、2023年9月5日（金）正午から販売開始。税込5,400円で、1本からのお求めが可能です。この特別なケークは数量限定での販売となるため、購入を検討している方は早めのチェックをお勧めします。このケークを手に入れることで、日常の中に秋の訪れを感じる瞬間が加わることでしょう。

お店の情報

「ビスキュイテリエブルトンヌ」は、2012年にオープンした焼き菓子専門店で、素朴ながらも味わい深い焼き菓子を提供しています。ブルターニュ地方で愛されるお菓子を基にした商品は、どれもこだわりのある味わいが特徴。公式オンラインショップでは、他にも様々な焼き菓子が揃っていますので、ぜひ一度訪れてみてください。