#アルトラーチェ #アンガス牛 #ノースコンチネント

北広島発！贅沢ハンバーグの誕生

北海道北広島市に位置するジェラート＆ピッツァ専門店「ARTLACZÉ（アルトラーチェ）北広島店」。こちらのお店が、2025年11月12日（水）より特別なハンバーグを販売開始します。注目したいのは、国産飼料100%で育てられたアンガス牛を使用した、三者コラボレーションによる一皿。

特製ハンバーグの魅力

今回のハンバーグは、北海道北広島市にある「宮北牧場」が育てたブラックアンガス牛を活用しています。この牧場は、国内で数少ない100%国産飼料育ちの牛を生産しており、肉の旨味とジューシーさが光ります。

さらに、ハンバーグには札幌の人気店「ノースコンチネント」の秘訣が詰まっています。ノースコンチネントは、北海道産の厳選された食材を使用した手ごねハンバーグに定評があり、そちらの味を再現した特別なレシピを基にしています。

こだわりのソース

自慢のハンバーグに添えられるのは、アルトラーチェ特製の「肉のたれ」におろし玉ねぎを加えたオリジナルのシャリアピンソース。これによって、ハンバーグの旨味が引き立ち、食欲をそそる一品に仕上がっています。

ご一緒に、ポテトフライ

贅沢なハンバーグには、アルトラーチェの自慢である「インカのめざめ」を使用したポテトフライが添えられています。香ばしさと甘みが特徴のこのポテトフライは、ハンバーグと絶妙にマッチします。

ランチタイムには、窯で焼き上げたフォカッチャとセットで楽しむのもおすすめです。

販売情報

• - 商品名: ノースコンチネント監修 鉄鍋ハンバーグ
• - 販売開始日: 2025年11月12日（水）
• - 価格: 単品 1,458円（税込）、フォカッチャセット 1,620円（税込）
• - 販売場所: ARTLACZÉ（アルトラーチェ）Gelato＆Pizza 北広島店

宮北牧場の特長

「宮北牧場」は60年以上の歴史を持つ、北広島市の肉牛生産者です。自社で育てたデントコーンを使用した国産飼料にこだわり、肉の質を追求しています。さらに、オリジナルブランドの和牛「きたひろ姫牛」も展開し、地域農業の発展に寄与しています。

ノースコンチネントについて

札幌に位置する「ノースコンチネント」は、北海道産の食材をふんだんに使ったハンバーグ専門店で、手ごねによるジューシーなハンバーグが多くの支持を受けています。そのこだわりの美味しさを、アルトラーチェで楽しむことができるのです。

店舗情報

• - 店名: ARTLACZÉ（アルトラーチェ）Gelato＆Pizza北広島店
• - 住所: 北海道北広島市美沢5丁目1番1
• - 電話番号: 011-807-7875

営業時間や定休日については、公式SNSを確認してください。

この特製ハンバーグは、地域の魅力を一皿に込めた贅沢な一品。ぜひ、皆さんも味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。

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