ニッスイが新たに開設した「GOOD FOODS World」の魅力とは

ニッスイが提案する新たな食の地図「GOOD FOODS World」

株式会社ニッスイが、新コンテンツ「GOOD FOODS World」をウェブサイトに公開しました。このコンテンツは、食の可能性を探求するニッスイグループの取り組みや、各国の多様な生活や文化について、現地での取材や写真を通じて紹介するものです。特に注目すべきは、アメリカ、シンガポール、ベトナムに焦点を当てた前後編で構成される6つの記事が掲載されていることです。

アメリカ編の見どころ

アメリカのシアトルでは、シーフードが日常的な食材として親しまれています。ここでは、アメリカのマサチューセッツ州グロースターに位置するゴートンズ社が製造する白身フライ製品や、ワシントン州レドモンドにあるユニシー社が提供する白身魚の一次加工品について紹介。さらに、ニッスイグループの「ニッスイグローバルリンクス」がどのようにバリューチェーンを形成し、世界中へ製品を提供しているのかも詳述されています。これにより、アメリカの食文化がどのようにニッスイと結びつき、影響を与えているのかが見えてきます。

シンガポール編の魅力

次にシンガポールでは、多民族社会が作り出す食文化が魅力的です。特にフィッシュバーガーは、こちらのファストフードの定番として広まっています。この背景には、タイ・バンコクにあるタイデルマール社が行っているフィッシュフライの生産活動が寄与しており、その取り組みを通じて、シンガポールにおけるファストフード文化の発展を再評価することができます。食を通じて国々の多様性を感じられる貴重な視点が提供されています。

ベトナム編の新しいトレンド

最後に、ベトナム・ホーチミンに目を向けると、特に子どもたちの間で人気のある新たなおやつとして「チルドのカニカマ」が登場しています。この商品がどのようにして子どもたちに受け入れられているのか、また、現地のニーズを反映した商品開発の経緯も濃く掘り下げられています。余談ながら、ベトナムの食文化も変化しており、今後の食市場にも大きな影響を与える可能性があります。

さらなる展開に期待

「GOOD FOODS World」は、単なる食の紹介に留まらず、各国の文化や生活に根ざした食材や商品の背景を理解するための素晴らしいプラットフォームです。今後も新たな地域のストーリーが追加され、ニッスイグループのグローバルな展開を通じて、さまざまな食の楽しみや発見が期待されます。新しい食文化の旅に、ぜひ「GOOD FOODS World」を訪れてみてはいかがでしょうか。