東京発！虎ノ門蒸留所の季節限定「カカオジン」を楽しむ新しい体験

カカオジン誕生の背景

2025年1月24日、虎ノ門蒸留所が新たに発表したのは、まさに大人のための贅沢な飲み物「カカオジン」です。このジンは、希少なタンザニア産のカカオビーンズを使用しており、その生産量は全世界のわずか0.1%という貴重さです。

タンザニアのカカオの魅力

使用されるカカオビーンズは、KOKOA KAMILI農園から届いています。ここは、香り高くフルーティーな特性が際立つカカオを生産する名産地。この「カカオジン」は、シーズンごとに登場するボタニカルジンとして、多くのファンに愛されています。

特に今年は、豆の選定から焙煎を手掛けたのは、石川県金沢市に拠点を置く「FILFIL CACAO FACTORY」のチョコレートの専門家、田川真澄氏です。彼の手掛けるチョコレートは、素材の風味を生かしながら高品質であることが特徴です。

ジンの製造過程

このジンは、浅めにローストされたカカオビーンズを使用しています。これにニブとハスクを加えることで、特有の香りが凝縮されます。また、フレッシュチーズの生成過程で得られるホエイ（乳清）と青りんごも組み合わせることで、より複雑で深みのある味わいを実現しました。トータルで15種類のボタニカルがミックスされ、香りも変化に富んでいます。

このジンのアルコール度数は48.6%で、香りと味わいのバランスが絶妙です。陽気な日には、ストレートやロックで楽しむのも良し、カクテルにしても格別です。

限定ギフトセットも登場

また、カカオジンの発売に合わせて、FILFIL CACAO FACTORYのダークチョコレートタブレットとの特別なギフトセットも販売されます。どちらも1月24日に発売され、数量限定のオリジナルボックスに収められた美しいパッケージです。チョコレートは70%ダークで、タンザニア産カカオ豆を使用しており、果実感あふれるエレガントな味わいが楽しめます。

セット商品の価格は、カカオジンとタブレットの通常ボックスで8,580円（税込）、オンラインストア限定BOXで8,030円（税込）です。