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ライスペーパーネキの進化系レシピBOOK発売決定！

SNSで大人気の「みか＠ライスペーパーネキ」、こと山本みかが、待望の公式レシピ本『みか＠ライスペーパーネキの進化系ライスペーパーレシピBOOK』を出版します。この本は、彼女の独自の視点から生まれたライスペーパーを使った多彩な料理のレシピが詰まった一冊で、日常の食事に新しい可能性をもたらしてくれます。

発売スケジュール

初の公式レシピ本は、2026年7月4日（金）に名古屋で開催される「おいしい映画祭プラス」の物販会場で先行販売されます。Amazonでの正式発売日は2026年7月16日（水）、そして一部書店での販売は7月22日（火）以降を予定しています。

ライスペーパーブームの火付け役

ライスペーパーを見直すきっかけを作ったみかは、SNSのフォロワー数が60万人を超え、様々なレシピ動画を発信するクリエイターとして活躍しています。「ライスペーパーの可能性を広げたい」という気持ちから、その魅力を知ってもらうために、ユニークで新しいレシピを次々に紹介しています。生春巻きの定番的な使い方から、クリエイティブな使い方まで、その幅広さが話題を呼びました。2023年には、「時間がない時の朝ごはん」シリーズが特に注目を集め、TikTok上半期トレンド大賞でヒット部門を受賞しました。

本書の特徴

このレシピ本は単なるレシピ集ではなく、ライスペーパーの全てを網羅した内容となっています。ここでは、特に注目すべきポイントを4つご紹介します。

Point 1: TikTokで話題の「バズレシピTOP5」

載せられたレシピの中には、特に再生数が多い「ライスペーパーだいふく風アイス」や「ライスペーパークロワッサン」など、SNSで話題になったものが含まれています。詳細な作り方がまとめられているので、動画だけでは理解できなかった部分も確認できます。

Point 2: 幅広いレシピが全7章にわたる

本書では、スイーツやおつまみ、お弁当、朝ごはんなど多彩なレシピを収録。例えば、スイーツではチョコレートパイやドーナツ、ヘルシーごはんではグルテンフリーの照り焼きチキンバーガーやビビンバ生春巻きなど、多様な調理法があり、ライスペーパーの可能性を存分に引き出しています。

Point 3: 読み物としての楽しさ

ライスペーパーに関する豆知識や文化についてのコラムも充実。著者が実際に訪れた生春巻き専門店やベトナムのライスペーパー文化を紹介しており、読み物としても楽しめる内容です。

Point 4: 初心者でも安心の指南

初めてライスペーパーを扱う方にとって不安になるポイントを解消。プロが教える正しい巻き方や戻し方を、ステップバイステップでわかりやすく解説し、すぐに実践できる形式に仕上げています。

著者の想い

「ライスペーパーは限られた食材ではなく、多様な料理に変化することができます。SNSでの動画は瞬時に流れてしまうため、書籍という形で残したいと思いました。この本を通じて、多くの方々にライスペーパーの楽しさや魅力を伝えられたら嬉しいです。」

書籍情報

• - 書名: みか＠ライスペーパーネキの進化系ライスペーパーレシピBOOK
• - 著者: みか＠ライスペーパーネキ（山本みか）
• - 発行: 株式会社オフィス・シネマレスト
• - 発売: 株式会社三恵社
• - 定価: 1,650円（本体1,500円＋税10％）

ライスペーパーの新たな可能性が広がる本書、ぜひ手に取ってみてください！

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