東京・虎ノ門で開催中！能登フードリバイバルフェアの魅力をお届け

東京・虎ノ門で楽しむ「能登フードリバイバルフェア」

能登の美味しい食材が集結し、今、東京・虎ノ門で行われている「能登フードリバイバルフェア」に注目が集まっています。このイベントは、株式会社スギヨ、石川県食品協会、七尾商工会議所の共催により、小虎小路内の居酒屋横丁で開催されており、2023年4月30日までの期間限定です。今回は、能登半島の豊かな食文化を東京で体験できる特別な機会として、地元の味を楽しむことができます。

地元食材を味わえる10店舗が大集合！

フェア参加店舗で提供されている料理は、スギヨの自慢のカニカマや新鮮なカキ、イワシ、ブリ、ナマコなど、能登の特産品をふんだんに使用したメニューが揃っています。各店舗はそれぞれ異なる工夫を凝らした料理を展開しており、能登の風味を存分に楽しむことができます。ぜひ、お気に入りの一皿を探してみてください！

特別な「能登マルシェ」も見逃せない

週末には、能登マルシェが開催され、地元の酒、醤油、味噌、珍味が大集合します。また、愛らしい飴や伝統工芸品の輪島塗も販売され、訪れる人々に能登の魅力を披露しています。地元の生産者が会場で直接話をする機会もあり、復興に向けた取り組みや商品のこだわりについて理解を深める絶好のチャンスです。

地域振興を目指して

このイベントは、能登半島地震から1年が経過した今、地域の復興を目指す取り組みの一環として企画されています。能登を知り、その魅力を感じることで、地域への愛着を持つことが重要だと実感します。参加者は、ただ料理を楽しむだけでなく、能登の人々や文化に接することができる良い機会です。地元の人たちと出会い、話をすることで、地域の温かさや情熱を肌で感じることができるでしょう。