和紙に包まれたメゾンカカオの新作生ガトーショコラNo.9が登場！

メゾンカカオの新作「生ガトーショコラテロワールコレクション No.9」が登場

9月1日より、鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」から、月替りの新作「生ガトーショコラテロワールコレクション No.9」が数量限定で発売されます。このスイーツは、従来にはない新技法によりカカオ本来の味わいを力強く表現した一品です。

テロワールの魅力とは

「テロワール」とは、その土地特有の土壌や気候、環境が素材に与える影響を指します。メゾンカカオでは、コロンビアの自社管理農園や契約農園から採取したカカオを使い、月ごとに異なるテロワールの違いを楽しむことができます。特に今回のNo.9は、メゾンカカオが誇る独自のブレンディング技術を駆使し、異なる産地のカカオを巧みに組み合わせた「ブレンディッド」チョコレートと、シングル産地のカカオが持つ純粋な風味を両立させています。

風味の詳細

No.9は、4つのエリアのカカオを使用しており、柔らかな酸味とカカオのフルーツ感が心地よく広がります。また、ミドルには桜や薔薇の華やかな香りが漂い、余韻にはほのかにスパイスを感じさせる、深みのある味わいに仕上がっています。生ガトーショコラのパッケージにはカカオの外皮「カカオハスク」を和紙に漉きこむ新しい試みも施され、自然の循環を感じさせるアートピースのようです。

限定販売について

「生ガトーショコラテロワールコレクション No.9」は、全国のメゾンカカオの6店舗及びオンラインショップにて9月1日から500本限定で販売されます。この特別なガトーショコラは、全てシリアルナンバー入りで、完売次第終了となります。手に入れるチャンスを逃さないよう、早めのチェックをお勧めします。

購入可能店舗

- MAISON CACAO 鎌倉小町本店 （神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
- MAISON CACAO 丸の内店 （東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル1階）
- MAISON CACAO NEWoMAN横浜店 （神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階）
- MAISON CACAO グランスタ東京店 （東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京1階）
- MAISON CACAO 羽田空港店 （東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1ターミナル2階）
- MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店 （愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 アムール会場）
- MAISON CACAO オンラインショップ こちらから購入可能です

ブランドについて

メゾンカカオは、創業者石原紳伍がコロンビアのカカオとの出会いからインスパイアされ、鎌倉に本店を開いたことから始まりました。素材の魅力を最大限に引き出し、日本のチョコレート文化を育てる活動をしています。持続可能な社会の実現に向けて、カカオ農業への支援や教育プログラムも展開中です。美味しさだけでなく、豊かな価値を提供することを目指したチョコレートは、食べる人々の心にも残ります。