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ザ・リッツ・カールトン東京のストロベリーコレクション

東京ミッドタウンにあるザ・リッツ・カールトン東京では、贅沢なイチゴメニュー「ストロベリー コレクション」を期間限定で楽しむことができます。春を感じさせるストロベリーをテーマにした特別なデザートやアフタヌーンティーをご紹介します。

ストロベリーパフェ

45階に位置するザ・ロビーラウンジでは、ミシュランガイド東京2025で一つ星を獲得した「Héritage by Kei Kobayashi」のペストリーシェフ、小堀真弓が手掛ける特別なストロベリーパフェを提供しています。このパフェは、季節ごとの新鮮な食材とフランスの伝統的な技法を用い、視覚的にも楽しめる美しいアート作品のような造りになっています。

パフェの中身は、バニラアイス、ストロベリーソルベ、シャンティークリーム、ストロベリーソース、ココナッツメレンゲと、グルテンフリーの体にも優しいデザートです。美しい色合いや立体感が特徴のパフェは、目でも楽しみながら、口の中で広がる繊細な味わいが堪能できます。

提供期間：2025年3月31日まで
価格：4,700円（税サ込）
場所：ザ・ロビーラウンジ

ストロベリー アフタヌーンティー

ザ・ロビーラウンジでは、冬の温もりを感じさせる爽やかなハーブの香り、塩気の絶妙なアクセント、そしてバランスの取れた甘酸っぱいイチゴを使ったアフタヌーンティーも登場します。新鮮なイチゴをテーマにしたスウィーツやセイボリーが揃い、目の前でサーブされるデザートトロリー・サービスが特別感を演出します。

このアフタヌーンティーでは、スイーツ7種、セイボリー7種、スコーン2種を贅沢に味わい、コーヒーまたは紅茶がセットに。艶やかな赤色が食欲をそそる美しいイチゴをふんだんに使ったメニューは、一口ごとに芳香な味わいを感じることでしょう。

提供期間：2025年1月14日～3月9日（2月7日～14日は除外日）
価格：9,400円（税サ込）
場所：ザ・ロビーラウンジ
予約：こちらから

ストロベリーケーキ コレクション

ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリでは、さまざまなストロベリーケーキが楽しめます。ここで提供されるデザートは、ご家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりです。一押しのケーキには、ホワイトベリーチーズ、ストロベリーピスタチオタルト、ミルキーフロマージュ、ストロベリーショートケーキがあります。

それぞれのケーキはイチゴの魅力を存分に引き出し、クリーミーさやサクサク感との絶妙なバランスが楽しめます。特にアルコールを一切使用していないストロベリーショートケーキは、お子様でも安心して食べられるデザートです。

提供期間：2025年3月中旬まで
価格：ホワイトベリーチーズ1,200円、ストロベリーピスタチオタルト1,400円、ミルキーフロマージュ1,700円、ストロベリーショートケーキ900円（いずれも税別でテイクアウトやイートイン価格あり）
場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ

まとめ

贅沢で特別なひとときを過ごせるザ・リッツ・カールトン東京のストロベリーコレクション。美しいイチゴを使ったデザートとアフタヌーンティーをぜひ楽しんでみてください。さまざまな特別メニューを通じて、心温まるひとときをご提供します。予約をお忘れなく！

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