和歌山の恵みを凝縮！新スパイス「ほりにしの塩」が登場

和歌山の恵みを凝縮！新スパイス「ほりにしの塩」の魅力

2025年12月25日、和歌山県の魅力をたっぷりと楽しめる「アウトドアスパイスほりにしの塩」がカルディコーヒーファームおよび一部店舗で先行販売を開始します。この新商品は、和歌山を代表する食材、実山椒とみかんの皮を使用し、自然の豊かさと生産者の熱意をそのままお届け。地元食材の良さを感じながら、日常の食卓をもっと楽しいものにしてくれます。

和歌山の食材を集結

「アウトドアスパイスほりにしの塩」は、温暖な気候に恵まれる和歌山県で育まれたプレミアムな素材を使用しています。実山椒は、香り高いその特性で料理に爽やかさを添え、みかんの皮はさらに豊かな風味をプラス。昆布とホタテの旨みが持ち味のこの塩は、香りが高く、奥深い味わいが特徴です。これによって、食材の魅力を引き立て、どんな料理でもまるで特別な一品に仕上げてくれるでしょう。

我々が日常的に使用する塩が、和歌山の自然と製品化への熱意をそのまま閉じ込めた「ほりにしの塩」へと生まれ変わります。

食卓に馴染む優れた使い勝手

「ほりにしの塩」は、和食はもちろん洋食にもぴったり合います。山椒の爽やかなテイストと、陳皮の香りが織りなすコンビネーションは、油分や旨み、甘みを感じさせる料理とも相性抜群です。そのため、これひとつで多様な料理に深みを加え、家庭の定番として活躍することでしょう。また、使い方も簡単で、いつもの料理にワンフレーバー追加するだけで、グッとおしゃれで美味しい一皿を楽しめます。

商品概要

- 商品名: アウトドアスパイスほりにしの塩
- 内容量: 80g (パウチ袋商品)
- 上代: 710円（税抜）
- 販売店: キャメル珈琲（カルディコーヒーファーム）、Orange各店（協業店含む）、Orange公式ECサイト

特に注目すべきは、生産者の背後にあるストーリーです。篠畑農園と伊藤農園が協力し、地域の食材の力を結集した結果、特別な一品が誕生しました。篠畑農園では、独自の方法で育成したぶどう山椒を、手作業で丁寧に収穫。伊藤農園では、有田みかんの皮を使って、鮮やかな味わいと香りを届けるために様々な加工を行っています。